Pratik Yemek Tarifleri

En Güzel, En Pratik ve Uygulanması En Kolay Resimli Videolu Türk Yemek Tarifleri
Search

Hamsi Sarma

03 Şub

Gönderen admin Baliklar

Malzeme Listesi

• 400 Gr. hamsi
• 1 demet karalahana
• 4 adet taze soğan
• 1 demet maydanoz 2 çorba kaşığı sıvı yağ
• Tuz
• Kırmızı biber
• Karabiber
Tarifi: Hamsileri kafalarını koparıp kılçıklarını çıkararak fileto olarak ayıklayın, yıkayıp durulayın. Her filetoyu ikiye ayırıp tuzlayın. Bir tencerede karalahana yapraklarını tuzlu suda yumuşayıncaya kadar kaynatın. Çıkarıp sap ve damarlarını kesin. Diğer bir kapta ince kıyılmış taze soğanları, kıyılmış maydanozu, tuz, karabiber ve kırmızı biberi karıştırıp yumuşayıncaya kadar ovun ve 2 çorba kaşığı sıvı yağı ilave edip karıştırın. Içine hamsileri ekleyin. Karışımı karalahana yapraklarına yeleştirip azar miktarda margarin koyup kenarları da kapanacak tarzda rulalar haline getirin. Ruloları aralarında boşluk kalmayacak tarzda fırın tepsisine dizin ve üzerlerine fırça ile sıvı yağ sürün. 180 C?ta 20 dakika kadar fırınlayın.

Kiremitte Hamsi

22 Oca

Gönderen admin Baliklar

Malzeme Listesi

• ½ kg. Hamsi
• 1 adet limon
• 3 adet yeşil biber (acı olmasın) 10 adet defne yaprağı
• 2 adet domates
• ½ demet maydanoz
• ½ çay bardağı zeytinyağı
• Tuz
• Karabiber
Tarifi: Hamsileri, kafalarını kopararak ve kılçıklarını çıkararak fileto halinde ayıklayınız; yıkayıp durulayınız. Kapatıp bütün balık haline getiriniz. Domatesleri küp şeklinde, yeşilbiberleri de çekirdek yeteklerını çıkarıp önce boyuna, bilahare her şeridi üç parçaya kesiniz. Limonu ikiye böldükten sonra ince dilimler halinde doğrayınız. Maydanozu da ince doğrayınız. Kiremite sırasıyla hamsi,domates, biber, dilimlenmiş limon ve defne yarağını diziniz. Üstlerine zeytinyağını döküp maydanozları serpiniz. 160-180 C?taki fırında 30 dakika pişiriniz.
  • Yorumlar kapalı

Sebzeli Balık

12 Oca

Gönderen admin Baliklar

Malzeme Listesi

• 2 adet palamut,
• 1 adet kabak,
• 3 adet domates,
• 2 adet soğan,
• 1 adet havuç,
• 1 adet patates,
• 2 adet çarliston biber,
• ½ demet maydanoz,
• 1 adet kırmızı biber,
• ½ demet yeşil soğan,
• 2 adet limon,
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ,
• 2 yemek kaşığı un,
• 1 yemek kaşığı tuzot.
Tarifi: Palamut dilimlerini tuzotlayıp fırın kabına yerleştirin. Sıvı yağı tencerede kızdırıp piyazlık doğranmış soğanları kavurun. İnce kıyılmış biberleri ilave edin. Kabak, havuç ve patatesi küp şeklinde doğrayıp harca katıp biraz kavurun. Bu harcı balıkların üzerine serpin. Diğer yanda unu, 1 çay bardağı su ile ezin. İnce kıyılmış maydanoz ve yeşil soğanları karıştırıp üzerine gezdirin. Dilimlenmiş limon ve kırmızı biberleri dizin. 200 derece ısıtılmış fırında 30-40 dakika pişirin.
  • Yorumlar kapalı

Kefal Fırında

10 Oca

Gönderen admin Baliklar

Malzeme Listesi

• 500 ml. (2 su bardağı) su
• 1 demet maydanoz
• 2 diş karanfil
• 75 ml. (5 çorba kaşığı) zeytinyağı veya ayçiçek yağı
• 1 kg Kefal (ayıklanıp halka şek. doğranmış)
• 300 gr. soğan (rendelenmiş)
• 300 gr. domates (rendelenmiş)
• 2,5 çorba kaşığı limon suyu
• 1/2 çay kaşığı tuz
• Karabiber
Tarifi: Önceden fırını 170 dereceye getirip, ısıtın. Bir kapta 2 su bardağı suyu, maydanoz ve karanfili koyup, su yarı yarıya çekinceye kadar kaynatın, süzdürün. Zeytinyağı ya da ayçiçek yağını ilave edip karıştırın.

Kefal balığı dilimlerini bir tepsiye dizin. Rendelenmiş domates ve soğanı balıkların üzerine dökün.

Maydanoz suyu – zeytinyağı karışımını da balıkların üzerine gezdirin. Tuz ve biberini serpin. Limon suyunu da dökün. Fırında balıklar pişinceye kadar yaklaşık 10 – 12 dakika pişirin.

Fırından alıp önceden ısıtılmış tabaklarda servis yapın.

  • Yorumlar kapalı

Barbun Tava Tarifi

23 Ara

Gönderen admin Baliklar

Malzemeler

1 kg barbun
¾ su bardağı buğday unu
½ çorba kaşığı tuz
Kızartmak için;

Ayçiçek yağı
Hazırlanışı

Barbun balıklarınızın içini temizleyin yıkayarak süzgece alın,fazla suyunu alın.Un ile tuzu bir kapta harmanlayın.Balıkları una bulayın,fazla unu silkeleyerek,kızgın yağda kızartın.

Afiyet olsun…

Not:Barbun balığının bir büyüğü Keserbaş adını alır,Akdeniz’de özellikle kış aylarında sevilerek tüketilir.

Servis önerisi:Roka salata veya yeşil salata.İçecek; ayran ,soda, gazoz dışında opsiyonel …

  • Yorumlar kapalı

Hamsi buglama

21 Kas

Gönderen admin Baliklar

Malzemeler:

- 1 kg hamsi
- 3 adet sogan
- 4 adet domates
- ½ demet maydanoz
- 2 limon
- Karabiber
- Zeytinyag

Hazırlanışı:

Hamsileri tepsimize diziyoruz üzerine dogradıgımız soganları ve domatesleri kat kat dizip, üst kısma maydanozları serpip limonları dilimliyoruz, karabiber ve tuz ekleyip en üste kısmada zeytinyag gezdiriyoruz fırına veriyoruz yaklaşık olarak 60 dk da pişiyor suyunu çeken kadar

  • Yorumlar kapalı
« Önceki Tarifler  Sonraki Sayfa »


Kategoriler

Arşiv

  • Etiketler

    köfte tarifi yemek tarifi pratik yemekler köfte köfte tarifleri tatlı Et Yemekleri Hamur İşleri yemek tarifleri etli yemekler

    • Kullanıcılar

    Sayfalar


    Dostlar





    Food & Drink
    Yazılar RSS

    Son Yazılar

    Son Yorumlar

    En Çok Yorumlar

      Yemek Tarifleri