MALZEMELER:
-3 adet yufka
-3 su bardağı süt
-3 yumurta
-250-300Gr Lor
-3 yemek kaşığı sıvı yağ
-3 yemek kaşığı mısır unu (arzu ederseniz…ama yakışıyor)
-Küçük bir demet maydanoz
-Bir paket kabartma tozu
-500 gram kadar konserve bezelye
-1 Tatlı kaşığı kadar çörekotu
YAPILIŞI:Yufkalar rastgele küçük parçalara ayrılır(4-5 cm kare büyüklüğünde) bu parça yufkalar mısır unu,kabartma tozu,bezelye,lor ve maydanoz ile harmanlayıp karıştırılır.Yağlanmış fırın tepsisine yayılır.Sıvı yağ [...]

• 1 yorum

MALZEMELER:
6 yufka
4 kabak
250 gr beyaz peynir
1/2 demet dereotu
4 yumurta
2 su bardağı
2 çay bardağı sıvıyağ
1 şişe soda
YAPILIŞI:Kabaklar soyulup rendelenir.içine peyniri dereotunu ve tuz karabiber knulur karıştırılır.Ardından yumurta ,süt ve yağ karıştırılır. Tepsiye ilk yufka bütün yayılır.Aralarına yumurtalı karışım ilave edilir. Ortaya iç harç ortasına üzerine yufka döşenir. Kalan yumurtalı karışım dökülür ve bir şişe soda. 180 [...]

• Yorumlar kapalı

MALZEMELER:
1 su bardağı yeşil mercimek
1 kg yufka
1 yumurta sarısı
1 büyük baş soğan
2 çay bardağı kadar zeytinyağıbiri iç için biri kavurma için
tuz karabiber
YAPILIŞI:Önce mercimek bol suda iyice haşlanır.sonra soğan ile zeytinyağında bir güzel kavrulur. tuzu ve karabiberi de ekilir bir tarafa konur. daha sonra bir kaba bir çay bardağı zeytinyağına 2 çay bardağı su ölçüsünde bir [...]

• Yorumlar kapalı

MALZEMELER:
1 Çorba Kaşığı Sıvı Yağ
5 Su Bardağı Un
Yeterince Su
Tuz
İçi İçin
1/2 Paket Margarin
3 Çorba Kaşığı Tahin
YAPILIŞI:5 su bardağı unu genişce bir kaba alalım. Una bir tutam tuz ilave edelim. Ortasını havuz gibi açarak yavaş yavaş su ve sıvı yağ ilave edelim. Yumuşak bir hamur haline gelene dek yoğuralım. Hamuru 15-20 dakika kadar ılık bir yerde dinlendirelim.
Hazırladığımız [...]

• Yorumlar kapalı

MALZEMELER:
6 adet yufka
Sos İçin:
200 gr. margarin
3 adet yumurta
1 bardak süt
1 bardak su
Yarım çay bardağı sıvıyağ
İÇ HARCI:
Yarım kilo beyaz peynir
Bir demet maydanoz
YAPILIŞI:Margarini eritin ve ılıtın. Tüm sos için olan malzemeleri karıştırın.Yufkayı serin ve her tarafına sostan bolca sürün. Yufkaları dörde bölün ve geniş kenarlarına iç malzeme koyun. Rulo şeklinde sarıp, kendi etrafında çevirerek gül şekli verin. [...]

• Yorumlar kapalı