Malzemeler:
1/2 Süy veya Yoğurt
3 adet Yumurta
Bir miktar Yağ
Peynir veya Kıyma
Yeterince Un
1 Tutam Tuz
Yapılışı:Süt,yumurta,tuz ve un koyu ayran kıvamına gelinceye kadar karıştırılır. Tavaya yağ konur.Hamurdan bir kepçe alınarak tavaya dökülür. Alt üst edilerek pişirilir. Üzerine hazırladığınız içten sürülerek üst üste konulur.Afiyet olsun…

• 0 yorum

Malzemeler:
3 adet Yufka
1 bardak doğranmış Mantar
1 bardak  Kaşar Rendesi
1,5 bardak Tavuk Suyu1,5 bardak Süt
1 çay bardak sıvı yağ
1 adet Tavuk Göğsü
Tuz, Karabiber
Yapılışı:Tavuk haşlanarak küçük küçük doğranır. Mantar ve kaşar rendesiyle karıştırılır.Tuz ve karabiber ilave edilir. Fırın tepsisi yağlandıktan sonra yufkanın birisi buruşturularak yayılır. Süt ve yağ karışımıyla ıslatılır. Diğer yufka da üzerine yayılır.
Hazırlanan tavuklu iç [...]

• 0 yorum

Malzemeler: 
250 gram yağsız kıyma,
4 yufka,
2 yumurta,
1 çay bardağı ince bulgur,
1 su bardağı dövülmüş ceviz,
Galete unu,Tuz,Kara biber,Pul biber,
50 gram margarin,
1 orta boy soğan,
2 su bardağı  sıvı yağ
Yapılışı: Soğan rendelenerek margarinle pembeleştirilir. Diğer tarafta ince bulgur kaynar suyla şişirilir. Pembeleşen soğana kıyma ilave edilerek kavrulur, şişirilmiş bulgur ve ceviz de ilave edilir. 1dakika kavrulur, tuz, kara biber, pul biber konur. [...]

• 0 yorum

Malzemeler: 
Hamuru için:
2 su bardağı un
1 çay bardağı şeker
3 çorba kaşığı yoğurt
1 tatlı kaşığı kuru maya
½ su bardağı ılık su
2 çay kaşığı tuz
Kıyma harcı için:
250 gr. kıyma
2 adet soğan
4 adet sivri biber
3 adet domates
½ demet maydanoz
Karabiber ve tuz
Yapılışı: Bir kasenin içine yoğurdu, tuzu, mayayı bir miktar suyu ve yağı hazırlayın. Şekeri de ilave edin. Yaklaşık 20-30 dakika kadar [...]

• 0 yorum

Malzemeler: 
Hamuru için;
2 su bardağı Un
1 adet Yumurta
1 çay kaşığı Toz Şeker
2 çorba kaşığı Kuru Maya
1 su bardağı ılık Süt
1 çay bardağı Sıvıyağ
Tuz
Sosu için;
2 çorba kaşığı Domates Salçası
2-3 diş Sarımsak
1 çay kaşığı Toz Şeker
1 çay bardağı Zeytinyağ
Tuz ve Karabiber
Üzeri için;
150 gr Kaşar Peynir
50 gr Sucuk veya Sosis
50 gr Mantar ve Soğan
Tuz, Karabiber, Kekik
Yapılışı:Unu kuru mayayla karıştırın. [...]

• 0 yorum