Malzeme Listesi

• 0 yorum

Malzeme Listesi

• 0 yorum

ikoniYarım Karnabahar

1 Su B. Süt

1 Su B. Et Suyu

3 Çorba K. Un

2 Çorba K. Tereyağı

1 Soğan

2 Diş Sarımsak

1 Tutam Dereotu

Tuz

Su

Karnabaharı ince bir şekilde doğrayıp haşlıyoruz. Soğan ve sarımsağı ince bir şekilde doğrayıp tereyağı koyduğumuz bir tencerede kavuruyoruz.

Ununu ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
Süt ve et suyunu ekliyoruz. Haşlanan karnabaharı suyu ile birlikte çorbaya döküyoruz. Biraz daha pişiriyoruz.

Altını kapatmaya yakın tuzunu ekliyoruz. İnce doğranmış dereotu ile servis edilir

Afiyet olsun teşekkürller Oktay Usta

• Yorumlar kapalı

Malzemeler

4 yemek kaşığı arpa şehriye
2 yemek kaşığı un
2 kase yoğurt
1.5 litre su
1 yumurta
2 yemek kaşığı tereyağı
Tuz
Nane

Hazırlanışı
İlk önce yumurta un ve yoğurdumuzu bir kapta iyice çırpıyoruzdaha sonra bu karışımı tenceremize alıyoruz ve üzerine suyumuzu ilave edip ocağa koyuyoruz.çorbmız pişerken devamlı olarak çırpma teliyle çırpıyoruz.kaynama başladığında 3 dk sonra şehriyemizi ekliyoruz ve çırpmaya devam ediyoruz ..Şehriyelerimiz yumuşadıktan 5 dk sonra ayrı bi tavada yağımızı eritip nane ekliyoruz bu karışımıda çorbamıza ekleyim 2 dk kaynadıktan sonra servis tabağımıza alıyoruz Afiyet olsun..

• Yorumlar kapalı

Malzemeler:

- 100 gr file badem
- 1 su bardagı süt
- 1 yemek kaşıgı un
- 1 yemek kaşıgı tereyag
- 5 su bardagı su
- 1 tatlı kaşıgı şeker
- 1 çay kaşıgı yenibahar
- Tuz

Hazırlanışı:
Bademi ve sütü parçalayıcı mixere koyalım bademler süte karışıp görünmeyene dek parçalayalım, tencereye tereyagımızı alalım eritelim unumuzu ilave edelim unun kokusu çıkana dek kavuralım 5 bardak suyumuzu ekleyip çırparak karıştıralım, tuzumuzu,şekerimizi ve sütlü badem karışımımızı ekleyelim kaynayana dek karıştırmaya devam edelim kaynadıktan sonra yenibaharımızı serpip yaklaşık 10-15 dakika kısık ateşte pişirelim..

• Yorumlar kapalı

Malzemeler

1 kase yoğurt
2 adet yumurta sarısı
3 yemek kaşığı un
6-7 su bardağı su
Haşlayıp didiklediğimiz zaman 1 kase olacak kadar tavuk eti.
4-5 diş sarımsak
2 yemek kaşığı limon suyu
Hazırlanışı

Tavukları 6-7 su bardağı su ile haşlayın.
Sonra tavukları çıkarıp soğuduktan sonra didikleyin.
Yoğurt ve yumurta sarısını çırpın, sonra içine unu ilave edin.
Kaynamakta olan tavuk suyuna karıştırarak bu karışımı ilave edin.
Sonra didiklenmiş tavukları ekleyin.
Sarımsakları soyup içine rendeleyin.
inmesine yakın tuzunu ayarlayıp , limon suyunu da ilave edin.
Servis yaparken karabiber ekerseniz daha lezzetli olur.

Afiyet Olsun.

• Yorumlar kapalı