Malzemeler :
* 300 gr.kıyma
* 1 tutam maydanoz
* 1 soğan
* 4 diş sarımsak
* tuz
* karabiber
* kimyon
Yufkası için:
* 1 su [...]

• Yorumlar kapalı

Malzemeler
- 500 kg kiyma
- 2 kucuk sogan
- 1,5 onceki gunden kalmis ekmek dilimi
- Kirmizi tozbiber, karabiber, tuz
- 2 tatli kasigi bibersalcasi
- 1 yumurta
- Sivi yag (kizartmak icin)
Firini 180 derecede isitin. Kiymanizi genis bir kaba alin sogani,ekmekleri, baharatlari, yumurta ve 1 yk kasigi salcayi ekleyin, yogurun, tum malzemeleri birbirine yedirin ve cevizden buyuk parcalara ayirin ve [...]

• Yorumlar kapalı

Malzemeler
- 2,5 su bardağı ince bulgur,
– 1 adet iri boy soğan,
– 1 çorba kaşığı biber salçası,
– 1 çorba kaşığı domates salçası,
– 3/4 dal yeşil soğan,
– 1 demet maydonoz,
– 1 çay bardağı sıvı yağ
– 1/2 nar ekşisi,
– Birer çay kaşığı Pul biber, karabiber,kimyon.
Tarifi
Bulguru genişce bir kaba alalım, [...]

• Yorumlar kapalı

Malzemeler:
Köfte için;
- Yarım kg kıyma,
- 1 dilim bayat ekmek ici,
- 1 baş soğan,
- 2 diş sarımsak,
- 1 adet yumurta,
- ince kıyılmış maydanoz,
- tuz karabiber ve kimyon
- 3 tane orta boy patlıcan
- 3 tane orta boy patates
sosu için;
- 4 tane domates,
- 3 tane sivri biber,
- 2 diş sarımsak
Tarifi:
Patlıcanları alacalı soyup, yuvarlak dilimleyin. Üzerine bolca tuz serpip, [...]

• 2 yorum

Malzelemeler
- 750 gr kusbasi dana veya kuzu eti,
- 2 adet orta boy havuç,
- 4 adet patates,
- 1 adet soğan,
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ,
- 2 adet küp doğranmış domates,
- 1,5 yemek kasigi salça,
- Tuz ve karabiber
Tarifi
Kusbasi etleri suyuni cekene kadar kavurun. Yagini ve yemeklik dogradiginiz sogani ekleyin ve karistirarak soganlar diriligini kaybedene dek pisirin. [...]

• Yorumlar kapalı