Köfteler arsivi

Kütahya Köftesi

Posted on Tem 19, 2007 under Köfteler, Yöresel Tarifler | yorum Yok

Malzemeler:
1 çay kaşığı nane
2 çorba kaşığı kıyma
1 çay bardağı bulgur
2 çorba kaşığı tarhana
1 çorba kaşığı tereyağ
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kırmızı biber
1,5 su bardağı yoğurt
tuz

Yapılışı: Devamini Oku »

Kadınbudu Köfte

Posted on Tem 19, 2007 under Köfteler | 1 Yorum

Malzemeler:
500 gr. az yağlı kıyma
2 baÅŸ soÄŸan
1 fincan pirinç
3 adet yumurta
1 çorba kaşığı margarin
Yarım demet maydanoz
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yeteri kadar tuz, karabiber

Yapılışı: Devamini Oku »

İnegöl Köftesi

Posted on Tem 19, 2007 under Köfteler | yorum Yok

Malzemeler:
1 kg dana kaburga kıyması
2 çay kaşığı karbonat
1 tatlı kaşığı tuz
1 orta boy soÄŸan

Yapılışı: Devamini Oku »

Tavuk Köftesi

Posted on Tem 19, 2007 under Köfteler | yorum Yok

Malzemeler:
1/2 tavuk (haşlanmış, didiklenmiş)
1 1/4 kahve fincanı un
2 çorba kaşığı margarin
3/4 su bardağı süt
1 kahve fincanı rendelenmiş kaşar peyniri
3 yumurta
galeta unu
1 su bardağı ayçiçek yağı (kızartmak için)
tuz
karabiber

Yapılışı: Devamini Oku »

Sarımsaklı Köfte

Posted on Tem 19, 2007 under Köfteler | yorum Yok

 Malzemeler:
500 gram kıyma
1 diş sarmısak
1 çorba kasığı mısır özü yağı
1 çorba kasığı un
1 bucuk su bardağı su
Karabiber, kimyon, tuz
2 adet doğranmış ve kızarmış patates

Yapılışı: Devamini Oku »