Malzemeler:
1 paket makarna(spagetti)
100 gr beyaz peynir
100 gr margarin
1 litre süt
tuz
Yapılışı:1 paket makarna(spagetti)’yı haÅŸlayın.HaÅŸlanan makarnayı fırın tepsisine yayın.Ãœzerine peyniri serpin.Sütü kaynatıp tepsimize döküyoruz.En üste margarinimizi küçük parçalar halinde kesip koyalım.200 derece fırında sütü çekene kadar piÅŸirin.
Malzemeler:
1 paket spagetti
2 adet patlıcan
3-4Â adet domates
2 diş sarmısak
Tuz, karabiber,pulbiber
100 gr. kaÅŸar peyniri
2-3 yemek kaşığı fındık veya ceviz
1 su bardağı sıvı yağ
Yapılışı:Patlıcanları alacalı soyun. Küp ÅŸeklinde doÄŸrayın. Biraz tuzlu suda bekletin. Domateslerin kabuklarını soyup küp ÅŸeklinde doÄŸrayın. Kıyılmış sarmısak, domates, ÅŸeker, tuz ve karabiberi karıştırın. Tencerede 3 yemek kaşığı sıvıyağı kızdırıp domatesli harcı katıp suyunu çekene kadar piÅŸirin. Patlıcanların suyunu sıkın. SıvıyaÄŸda pembeleÅŸene kadar kızartın. Domates sosuna ekleyin. RendelenmiÅŸ peynirin yarısını ilave ettikten sonra 1 dakika daha piÅŸirin. Bir tencereye 8 su bardağı su ve 1 çorba kaşığı tuz koyup kaynatın. Makarnayı kaynayan suya katıp 10 dakika piÅŸirip süzün. Servis tabağına alın. Hazırladığınız sosu üzerine dökün. Ä°ri dövülmüş fındık ve kalan rendelenmiÅŸ peyniri serpip servis yapın.Patlıcanı sevenler için harika bir makarna…
Malzemeler:
1 paket fırın makarna
1/2 kase çekirdekleri ayıklanmış zeytin
1 adet kırmızı biber
1 adet sivri biber
1 adet haşlanmış patetes
1 adet haşlanmış havuç
3 su bardağı süt
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı margarin
200 gr rendelenmiÅŸ kaÅŸar
tuz
Yapılışı:1 paket fırın makarna haşlanır.Haşlanmış makarna fırın tepsisine yayılır. Üzerine doğranmış biberleri ve haşlanıp doğranmış patates havuç,zeytin ilave edilir.En üste başemel sosu ilave edilir.Fırından çıkarmaya 5 dk kala rendelenmiş kaşar ilave edilip servise hazır hale gelir.
Malzemeler:
1 paket domatesli makarna
10-12 adet mantar
1/2 kase çekirdekleri çıkarılmış siyah zeytin
1 adet soğan+3 diş sarmısak
2 adet sivribiber
1 adet kırmızı biber
2 adet domates
1 yemek kaşığı nişasta veya un
1 yemek kaşığı fesleğen ve kekik
5 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Yapılışı:Makarnayı kaynar tuzlu suda 10-15 dakika haşlayıp süzün. Mantar, zeytin, kırmızı biber ve sivribiberleri ince kıyın. Soğan ve sarmısağı doğrayın. Domateslerin kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın. Zeytinyağını tavada kızdırın. Soğan, sarmısak ve biberleri hafif kavurun. Mantar ve zeytinleri ilave edin. Domatesleri katın. Nişastayı üzerine serpip tuzunu ekleyin. Makarnayı servis tabağına alın. Üzerine hazırladığınız sos döküp kekik ve fesleğen serpip servis yapın.
