Meksika Mutfağı arsivi

BARBUNYA FASULYESİ ( 6 kişilik )

Posted on Tem 14, 2007 under Meksika Mutfağı | yorum Yok

Malzemeler :
  2, 5 su bardağı kuru barbunya ( haşlanmış )
  1/4 su bardağı sıvıyağ
  2 diş sarımsak
  1 tatlı kaşığı kimyon
  1 çay kaşığı acı kırmızı biber
  1, 5 su bardağı rendelenmiş gravyer peyniri

Hazırlanışı : Devamini Oku »

MEKSİKA ÇORBASI ( 6 kişilik )

Posted on Tem 14, 2007 under Meksika Mutfağı | yorum Yok

Malzemeler :
  1 kg. domates
  250 gr. kıyma
  1 soğan
  1 dilim ekmek
  1 yumurta
  5 su bardağı su
  2 çorba kaşığı tereyağ
  1 diş sarımsak
  1 kahve kaşığı kırmızı biber

 Hazırlanışı : Devamini Oku »

FIRINDA İSTİRİDYE ( 4 kişilik )

Posted on Tem 14, 2007 under Meksika Mutfağı | yorum Yok

Malzemeler :
 16 istiridye (kabukları çıkarılmış )
  16 küçük kızarmış ekmek
  4 çorba kaşığı tereyağ
  1 çorba kaşığı maydanoz
  1 tatlı kaşığı acı kırmızı biber
  1 çay kaşığı karabiber
  1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı : Devamini Oku »

KALABAZA KREMALI BALKABAÄžI

Posted on Tem 14, 2007 under Meksika Mutfağı | yorum Yok

Malzemeler :
  6 parça balkabağı
  1/2 kg. şeker
  6 çorba kaşığı su
  1 bardak krem şanti

Hazırlanışı : Devamini Oku »

KARNIBAHAR ( 2 kiÅŸilik )

Posted on Tem 14, 2007 under Meksika Mutfağı | yorum Yok

Malzemeler :
  1 orta boy karnıbahar
  1 orta boy doğranmış soğan
  1 çorba kaşığı kapari
  1 çorba kaşığı zeytinyağı
  1 çorba kaşığı tereyağı
  3 çorba kaşığı kaşar peyniri rendesi
  3 çorba kaşığı ekmek içi
  1 tatlı kaşığı acı kırmızı biber
  2 çorba kaşığı ince kıyılmış maydanoz
  150 gr. domates salçası

Hazırlanışı : Devamini Oku »