Meksika Mutfağı
MEKSİKA FİESTA SALATASI
Yazar admin | 14 Temmuz 2007
Malzemeler :
1 marul
1 kış armudu
1 soğan
4 domates
1 yeşil biber
1,5 çay kaşığı kırmızı biber
4 çorba kaşığı sirke
Tuz
Hazırlanışı : Devamını oku »
Kategori: Meksika Mutfağı | Yorum yok »
MEKSİKA KÖFTESi ( 4 kişilik )
Yazar admin | 14 Temmuz 2007
Malzemeler :
1/2 kg.dana kıyması
250 gr.kuzu kıyması
1 yumurta
1 soğan
5 domates rendesi
1 kalın dilim ekmek
1 diş sarımsak ( dövülmüş )
1 çay kaşığı kuru nane
1 tatlı kaşığı tuz
2 çorba kaşığı sıvıyağ
Hazırlanışı : Devamını oku »
Kategori: Meksika Mutfağı | Yorum yok »
MEKSİKA USULÜ MERCİMEK
Yazar admin | 14 Temmuz 2007
Malzemeler :
250 gr. mercimek
1 adet defne yaprağı
2 adet acı kırmızı biber
3/4 lt. sebze suyu
1 kutu parça domates
120 gr. soğan
400 gr. dolmalık biber
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 diş sarımsak
2 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı tatlı kırmızı biber
Acı biber sosu
1 yemek kaşığı limon suyu
1 paket mısır cipsi
1 demet taze soğanın yeşil uçları
Hazırlanışı : Devamını oku »
Kategori: Meksika Mutfağı | Yorum yok »
MEKSİKA USULÜ PİLAV ( 4 kişilik )
Yazar admin | 14 Temmuz 2007
Malzemeler :
4 çorba kaşığı yağ
1 soğan
1 diş sarımsak
1/2 kg. domates
1 bardak pirinç
3 bardak tavuk suyu
1 bardak haşlanmış bezelye
1 adet kış armudu
Kırmızı biber
Karabiber
Tuz
Hazırlanışı : Devamını oku »
Kategori: Meksika Mutfağı | Yorum yok »
Pastırmalı Nohut (4 Kişilik)
Yazar admin | 14 Temmuz 2007
Malzemeler :
6 dilim pastırma
300 gr. nohut ( 1 1/4 su bardağı )
1 büyük soğan
1 küçük kırmızı dolmalık biber
1 diş sarımsak
1 kahve kaşığı kırmızı pul biber
1 kahve kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kekik
2, 5 çorba kaşığı domates salçası
1, 5 tatlı kaşığı tuz
Hazırlanışı : Devamını oku »
Kategori: Meksika Mutfağı | Yorum yok »
