Pratik Yemek Tarifleri

En Güzel, En Pratik ve Uygulanması En Kolay Resimli Videolu Türk Yemek Tarifleri

Fava

Богородица

Malzeme Listesi

• 250 g kuru bakla (1 gece önceden suda bekletilmiş)
• 100 g (1 orta boy) soğan
• 100 g (1 orta boy) havuç (kazınıp, iri küpler halinde doğranmış)
• 150 g (1 orta boy) kereviz (kabuğu soyulup, iri küpler halinde doğranmış)
• 125 ml (1/2 su bardağı) zeytinyağı
• 1/2 çay k. tuz, 1/2 çay k. şeker
• 1 limonun suyu
• 1/4 bağ dereotu (birkaç dalı süsleme için ayrılıp, kalanı ince kıyılmış)
• 1 çay k. kıımızıbiber
Tarifi: Baklaları yıkadıktan sonra bir tencereye koyup, üzerine 4-5 cm aşacak kadar su koyun. Zeytinyağının 2 çorba kaşığını ayırın. Soğanı, havucu, kerevizi, kalan zeytinyağını , tuz ve şekeri baklaların bulunduğu tencereye koyun. Harlı ateşte bir taşım kaynatın. Ateşi kısıp baklalar yumuşayıncaya kadar pişirin. Baklalar yumuşayınca tencereyi ateşten alın.

Havuç ve soğanı içinden çıkarın. Kalan malzemeyi bir blendırdan geçirip, bir kaba alın. Limon suyunu ve ince kıyılmış dereotunu ilave edin. İyice karıştırın. Malzemeyi tekrar tencereye aktarın. Gerekirse biraz su ilave edin. Tencereyi yeniden ateşe koyup, bir taşım kaynatın. Ateşten alıp, bir kenarda ılınmaya bırakın.

Favayı ılıkken tabaklara koyun. Bir kenarda soğumaya bırakın. Soğuyunca, ayırdığınız 2 çorba kaşığı zeytinyağını kaşıkla üzerlerine gezdirin.

Kırmızıbiberi serpin. Tabakları kalan dereotu dalları ile süsleyip, soğuk olarak servis yapın.

  • Fava için yorumlar kapalı

Mai Piyazı

Malzeme Listesi

• 1 su bardağı maş,
• 3?4 tane yeşil soğan,
• 3?4 tane yeşil sarımsak,
• 1 demet maydanoz,
• 1 yemek kaşığı kırmızı biber,
• 1 limon,
• Tuz,
• Yeteri kadar su.
Tarifi: Maş, üzerini geçecek kadar su olan bir tencerede yumuşayıncaya kadar haşlanır. Haşlanan maşın suyu süzülür. İçine ince kıyılmış soğan, sarımsak ve maydanoz konup karıştırılır, karışımın içine 1 limon suyu, zeytinyağı ve kırmızı biber ve yeterince tuz eklenerek karıştırılır ve servise sunulur.
  • Mai Piyazı için yorumlar kapalı

Humus Tarifi

Malzemeler

1 su bardağı nohut
1 su bardağı tahin
2 adet limon
5-6 diş sarımsak
2 çorba kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı kimyon
Yeterince tuz
Süslemek için:

Maydanoz
Pul biber
Hazırlanışı
Akşamdan ıslattığınız nohudu haşlayalım.Bir çatal yardımı ile veya robotta ezelim. 1 su bardağı tahin, 2 adet limon, kimyon, tuz, sıvıyağ ve dövülmüş sarımsakları ezdiğimiz nohut ile karıştıralım. Servis tabağına alıp üzerini maydonoz ve pulbiber serpip servis yapalım.

  • Humus Tarifi için yorumlar kapalı

Barbunya Pilaki Tarifi

Malzemeler

1 kg barbunya
4 adet domates
2 adet kuru soğan
1 çay bardağı zeytinyağı
2 adet havuç
2,3 adet acı sivri biber
Sarımsak
750 ml kaynamış su
Tuz

Hazırlanışı

Domates, sarımsak, soğan ve havuçları soyup yıkayın. Domatesleri ve soğanları yemeklik, havuçları ve sarımsakları ise enine daireler oluşturacak şekilde ince ince doğrayın. Zeytinyağını tencereye alın, soğanları ve havuçları ekleyerek orta ateşte pembeleşene kadar kavurun. Soğanlar pembeleşince salça ve domatesleri ekleyin ve 2–3 dakika karıştırarak eritin. Barbunyaları ekleyek birkaç dakika karıştırın. Sıcak suyu ilave edin, kısık ateşte barbunyalar yumuşayana kadar pişirin. Maydanozları bol suda yıkayın, ince ince kıyın.Yemeğinizi servis tabağına alın üzerine maydonozları ekleyin. Ilık ya da soğuk servis yapın.

  • Barbunya Pilaki Tarifi için yorumlar kapalı

HAVUÇ TARATOR

MALZEMELER:
4 orta boy havuç
1,5 su bardağı süzme yoğurt
2 diş sarımsak
1 çay bardağı zeytinyağı
tuz
karabiber

YAPILIŞI:Teflon tavada rendelenmiş havuçları sıvıyağ ile yumuşayana kadar yaklaşık 15-20 dk kavrulur ve bir tabağa alınır.Başka bir yerde süzme yoğurt iyicene çırpılır içine sarımsaklar eklenir.bu karışım havuçların üzerine dökülür ve karıştırılır üzerine zeytin yağı gezdirilir.acı severler üzerine pul biber serpebilir.Afiyet olsun…

  • HAVUÇ TARATOR için yorumlar kapalı

Roka Biberli Haydari

MALZEMELER
2 Su Bardagi Süzme Yogurt
4 Çuha Biber
1 Demet Roka
3 Çorba Kasigi Tereyagi
2 Dis Sarmisak
Tuz
YAPILIŞ TARİFİ
Biberleri yagda kizarttiktan sonra kabuklarini soyup ince kiyin.Rokayi da ayni yagda hafifçe çevirip ince kiyin. Roka ve biberi 1 çorba kasigi tereyaginda soteleyin.Dövdügünüz sarmisagi yogurda ilave edin.Tuzu ve sotelediginiz yesillikleri de yogurda ekleyerek karistirin. Kalan 1 çorba kasigi tereyagini eriterek hazirladiginiz karisimin üzerine dökerek servis yapin. Afiyet olsun…

  • Roka Biberli Haydari için yorumlar kapalı
« Önceki Tarifler  Sonraki sayfa »


Kullanıcılar


Son Yazılar

    Son Yorumlar

      En Çok Yorumlar