Pratik Yemek Tarifleri

En Güzel, En Pratik ve Uygulanması En Kolay Resimli Videolu Türk Yemek Tarifleri

ETLI-B~1
Malzemeler:
100 gr. Kuşbaşı Et
1 Su Bardağı Bulgur
4 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
1 Adet Domates
2 Adet Sivri Biber
1 Adet Soğan
1 tatlı kaşığı Domates Salçası
1 tatlı kaşığı Biber Salçası
1 Çay Kaşığı Tuz
1/2 Çay Kaşığı Karabiber
2,5 Su Bardağı Kaynar Su

Yapılışı: Domates soyulacak ve küp doğranacak. Soğan yemeklik, sivri biber halka doğranacak. 2,5 su bardağı kaynar su hazır edilecek.Tencere içerisine zeytinyağı konulacak ve ısıtılacak. Üzerine kuşbaşı et ilave edilecek. Et kavrulacak. Ardından soğan ilave edilecek kavrulacak. Üzerine sivri biber ilave edilecek, kavrulacak. Tencerenin orta yerinden yer açılacak, domates, biber salçası katılacak ve kokusu çıkıncaya kadar kavrulacak. Üzerine domates katılacak, diriliği gidinceye kadar kavrulacak. Ardından bulgur ilave edilecek ve karıştırılacak.Üzerine 2,5 su bardağı kaynar su, karabiber, tuz ilave edilecek ve karıştırılacak. Yemeğin tuzu karar hale getirilecek. Ocak ısısı yükseltilecek. Tencere kaynamaya başladıktan sonra tencere kapağı kapatılacak. Ocak ısısı en düşük ısı konumuna getirilecek. 15 dakika süre bitiminde pilavınız hazır. Tencerenizi 15 dakika dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun…

  • ETLİ VE SEBZELİ BULGUR PİLAVI için yorumlar kapalı

PASTIRMALI BULGUR PİLAVI

pastirmali_bulgur_pilavi

Malzemeler:
200 gr çemensiz pastırma
2 su bardağı  bulguru
4-5 adet domates
3 adet sivri biber
2 adet soğan
1 su bardağı suyu
karabiber
pul biber
50 gr  tereyağı
Yapılışı: Doğranan soğan sivri biber ve domates tereyağında kavurulur. Kavurulan malzemelerin üzerine 1 su bardağı suyu 3 su bardağısu eklenip karıştırılır. Haşlanan malzemelere karabiber ve pul biber serpilir. Üzerine 2 kase bulgur eklenip karıştırılır ve tencerenin kapağı kapatılarak pişmesi için bırakılır. Suyunu çekmeye başlayan bulgura çemensiz pastırma eklenir ve karıştırılarak pişirilmeye devam edilir. Suyunu çeken ve demlenen pilav ocaktan alınır.Afiyet olsun…

  • PASTIRMALI BULGUR PİLAVI için yorumlar kapalı

NOHUTLU PİLAV

045

Malzemeler:
1 su bardağı Nohut
1 su bardağı Pirinç
2 su bardağı Su
1 paket Tavuk suyu tableti( veya varsa 1 su bardağı su +1 su bardağı etsuyu)
50 gr. Tereyağ
2 yemek kaşığı sıvıyağ
Yapılışı:Nohutlar iyice haşlanır. 2 bardak suya tereyağ, tavuk suyu tableti  karıştırılır ve kaynamaya bırakılır. Su kaynadıktan sonra nohut ve pirinç ilave edilir. Pilav suyunu çekinceye kadar pişirilir. Daha sonra kapağın altına bir kağıt havlu koyularak pilav 10 dakika kadar demlenmeye bırakılır.Afiyet olsun…
  • NOHUTLU PİLAV için yorumlar kapalı

PATLICANLI İÇ PİLAV

patlıcanlı iç pilav

Malzemeler:
2 su bardağı pirinç
1 adet patlıcan
1 adet kuru soğan
½ çay bardağı sıvıyağ
toz kırmızı biber
karabiber
kimyon, dolmalık fıstık, nane, kuş üzümü,tarçın(arzu edilen miktarlarda)
2 adet kesme şeker
Dereotu
Yapılışı:Patlıcanlar alacalı soyulup küp küp küp doğranır. Üzerine; kararmaması için tuz serpilip hava almayacak şekilde kapatılır.
2 su bardağı pirinç yıkanıp nişaştasından arındırılır. 1 adet kuru soğan rendelenir. Yarım çay bardağı zeytinyağında pembeleşene kadar kavrulur. 1’er tutam karabiber, kırmızı biber, 1 tatlı kaşığı dolmalık fıstık, 1 tatlı kaşığı nane, 1 çay kaşığı tarçın ilave edilir. Pirinçler de eklenip biraz kavrulur ve kuş üzümü ile 2 adet kesme şeker atılır.Bire birbuçuk su , 3 bardak su dökülüp pişmeye bırakılır. Patlıcanlar kızgın yağda kızartılır ve pişmiş pilavla harmanlanır. Pilav; üzeri kağıt havlu ile kapatılıp demlenmeye brakılır. Üzerine küçük küçük doğranmış dereotu serpilerek servis edlir.Afiyet olsun…

  • PATLICANLI İÇ PİLAV için yorumlar kapalı
hamsil-ipilav

Malzemeler:
3 kg hamsi
3 su bardağı pirinç
2 adet kuru soğan
2 yemek kaşığı tereyağı
½ çay bardağı zeytinyağı
2 paket dolmalık fıstık
2 yemek kaşığı kuş üzümü
2 adet kesme şeker
1 çay kaşığı karabiber
Tereyağı
Maydanoz
Yapılışı: Pirinç tuzlu sıcak suda ıslatılır ve süzülür. Soğanlar yemeklik doğranır ve 2 yemek kaşığı tereyağı ve yarım çay bardağı zeytinyağıyla birlikte diriliğini kaybedene kadar kavrulur. Dolmalık fıstıklar, pirinç ve kuş üzümleri ile 1 çay kaşığı karabiber eklenir. 2 bardak sıcak su ve 2 adet kesme şekerle birlikte suyunu çekene kadar pişirilir. Isıya dayanıklı derin bir kap tereyağıyla yağlanır. Kılçıkları çıkartılmış hamsiler parlak kısımları alta gelecek şekilde kaba dizilir. Pişen pilav kaba alınır ve üzeri tekrar hamsiyle kaplanır. Çok az su dökülüp,üzerine bir kaç parça tereyağı konulur ve ortalama 180 derecedeki fırında pişirilir. Pişen yemek servis tabağına ters çevrilir, maydanoz yapraklarıyla süslenir.Afiyet olsun…
  • HAMSİLİ PİLAV için yorumlar kapalı

Malzeme Listesi

3 Tavuk But
1 Kase Kayısı
1 Çay B. Kuru Üzüm
2 Çorba K. Badem
1 Çorba K. Hardal
1 Çorba K. Bal
Sıvıyağ
Tuz
Değirmen Karabiber

Pilavı İçin:

3 Su B. Pirinç
2 Çorba K. Tereyağı
1 Su B. Et Suyu
Tuz
Su

Hazırlanışı:

Tencereye sıvıyağ döküyoruz. Bademleri ekleyip kavuruyoruz. Tavukları kemiklerinden ayırıp doğuruyoruz. Bademle birlikte tavukları kavurmaya devam ediyoruz.

Tuz ve karabiber ekliyoruz. Kuru kayısıları doğruyoruz. Üzüm ve kayısıları yıkayıp süzüyoruz. Süzdükten sonra tavuğa ekliyoruz. Hardal ve balı ekleyip karıştırıyoruz. Biraz sıcak su ekleyip tavuğu pişiriyoruz.

Pilavı için, tereyağını tencereye koyuyoruz. Yıkanmış pirinci ekleyip kavuruyoruz. Et suyu ve üzerini bir parmağı geçmeyecek kadar sıcak su ekliyoruz. Tuzunu ilave edip karıştırıyoruz.

Kapağını kapatıp suyunu çekene kadar pişiriyoruz. Servis tabağına pişen pilavımızı koyuyoruz. Üzerine ballı bademli tavuğunu koyup servis ediyoruz.

  • Tavuklu Kayısılı Saray Pilavı için yorumlar kapalı
« Önceki Tarifler  Sonraki sayfa »


Kullanıcılar


Son Yazılar

    Son Yorumlar

      En Çok Yorumlar