Malzemeler :
* 2,5 su b. iri bulgur
* 2 patlıcan
* 1 soğan
* 1 çorba k. domates salçası
* 1 çorba k. biber salçası
* 1 su b. et suyu
* 1 [...]

• Yorumlar kapalı

MALZEMELER
2 bardak bulgur
2 baş soğan
4 çorba kaşığı margarin
250 gr kuşbaşı et
2 domates
4 bardak su
2 dolmalık biber (veya yeşilbiber)
tuz, kırmızı biber, karabiber
HAZIRLANIŞI
Pilavlık bulguru ayıklayıp yıkadıktan sonra suyu iyice akana kadar süzün. Bir yandan da margarini eritip, soğanları pembeleştirin.
Içine fındık büyüklüğünde kestirdiğiniz kuşbaşı eti katılın, kavurun. Suyunu çekirıce, rende domatesi, kıyılmış yeşil biberi [...]

• Yorumlar kapalı

Malzemeler
- 2 bardak bulgur
- 750 gr koyun eti
- 80 gr margarin
- 5 kaşık sıvıyağ
- 3 adet soğan
- 2 adet domates
- 4 bardak su
- Karabiber, tuz
Soğanları kıyın, domatesleri kabuksuz doğrayın, eti ise kuşbaşı yapın. Bir tencerede margarini eritip soğanı kavurun; soğan ölünce eti katın ve et suyunu salıp çekene kadar pişirmeye devam edin. Domatesi kattıktan sonra [...]

• Yorumlar kapalı

Malzemeler
- 2 bardak pirinç
- 60 gr margarin
- ½ tavuk
- ½ tavuk ciğeri
- 4 dilim işlenmiş dil
- 1 fincan bezelye
- 4 bardak et suyu
- Karabiber, tuz
Pirinci tuzlu ılık suya yatırın; tavuk etini ve bezelyeyi ayrı kaplarda haşlayın. Eti, ciğeri ve dili çok minik parçalara bölüp bir tavada 1kaşık yağ kızdırın. Önce tavuk ciğerini örseleyin ardından dil [...]

• Yorumlar kapalı

Malzemeler
- 2 bardak pirinç
- 60 gr margarin
- 6 adet soğan
- 1 bardak iç bakla
- ½ demet dereotu
- 3 bardak et suyu
- Tuz
Pirinci tuzlu ılık suya ıslatıp yıkayın. Soğanı ince piyazlık doğrayın ve bir tencerede yağda kavurun. Soğan ölünce et suyunu dökün, yıkadığınız pirinci, baklayı üzerine ekleyin. tuzunu ayarlayıp kıyılmış dereotu serpin ve kapağını kapatıp pişmeye [...]

• Yorumlar kapalı