Malzemeler :
Krebi İçin:
4 Yumurta
2 Su B. Süt
1 Su B. Sıvıyağ
5 Çorba K. Söke Un
1 Tatlı K. Tuz
İç Harcı İçin:
700 Gr. Tavuk Kıyması
2 Soğan
3 Diş Sarımsak
1 Demet Ispanak Yaprağı
Tuz
Karabiber
Sıvıyağ
Beşamel Sosu İçin:
2 Su B. Süt
1 Çorba K. Söke Un
Tuz
Karabiber
Muskat
Üzeri İçin:
Domates Püresi
Kaşar Peyniri
Hazırlanışı
Krep hamurunu hazırlamak için; yumurtaları kırıp çırpın. Sütü, sıvıyağı, unu ve tuzu ekleyip iyice çırpın.
Bir kepçe yardımıyla krep tavasına krep hamuru dökün. Kaç kat yapmak isterseniz ona göre krep sayısını artırabilirsiniz.
Diğer taraftan soğanları ve sarımsakları doğrayın. Ispanak yapraklarını küçük parçalar halinde doğrayın.
Tavaya yağ koyup soğanı ve sarımsağı kavurun. Ispanak yapraklarını, tuzu ve karabiberi ekleyip karıştırın.
Beşamel sosu hazırlamak için; unu tencerede kavurun. Sütü ekleyin. Baharatlarını ilave edin. Kıvamı hafif koyulaşana kadar pişirin.
Yağlanmış fırın tepsisine bir kat krep, bir kat iç harç dökün. Üzerine domates püresi ve rendelenmiş kaşar peyniri serpin. Her kata aynı işlemi uygulayın. En üste beşamel sosu ve biber sosu dökün. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kaşarlar eriyene kadar pişirin.

Afiyetle yiyebilirsiniz

• 1 yorum

Malzemeler :
1 Kase Kesme Hamur
150 Gr. Kıyma
1 Çorba K. Domates Salçası
1 Kase Sarmısaklı Yoğurt
Sıvıyağ
Tuz
Üzeri İçin:
Maydanoz
Hazırlanışı
Tavukları ayıklıyoruz ve küp küp doğruyoruz. Sıvıyağ döktüğümüz tavada tavuklarımızı kızartıyoruz. Küp küp doğradığımız patatesleri yağda kızartıyoruz. Kiremit kabın içine önce patatesleri alıyoruz.

Üzerine tavukları koyuyoruz en üste de küp küp doğradığımız kaşar peynirleri koyup 180 derecelik fırında kaşar eriyene kadar pişiriyoruz.
Afiyet olsun!

• 1 yorum

Malzemeler :
1 kase yoğurt
1 su b.ceviz
1 diş sarımsak
1 tutam taze soğan
közlenmiş kırmızı biber
tuz
zeytinyağı
Hazırlanışı :
Yoğurdu karıştırma kabına alarak çırpın. Ardından üzerine ince doğranmış taze soğan, doğranmış kırmızı biber ve sarımsak ekleyerek karıştırın. Servis tabağına aldıktan sonra üzerine ceviz serperek servis edin.

• Yorumlar kapalı

Malzemeler :

* 500 gr.kuzu eti
* 1 kase soğan
* 4 diş sarımsak
* 2 biber
* 1 çorba k.domates salçası
* 2 defne yaprağı
* 1 çay b.domates sosu
* tane karabiber
* sıvıyağ
* su
* tuz

Hazırlanışı :

Tencereye sıvıyağı alarak kuzu etini soteleyin. Etler sulanıp suyunu çekmeye başlayınca üzerine salça, sarımsak, tane karabiber, defne yaprağı, iri doğranmış soğan ve domates sosunu ekleyerek bir süre daha kavurun. Ardından suyunu verin ve kapağı kapalı pişmeye bırakın.

• 1 yorum

Malzemeler :

* Keki için:
* 3 yumurta
* yarım su b. süt
* 350 gr. pasta keki karışımı

Kreması için:

* 2 su b. süt
* 2 çorba k. un
* 1 çorba k. nişasta
* 2 çorba k. granül kahve
* 1 çay b. toz şeker

Krem şantisi için:

* 1 su b. süt
* 1 poşet toz şanti

Üzeri için:
* kivi
* armut
* mandalina

Hazırlanışı :

Kreması için tencereye 2 su bardağı sütü alın.Sütün üzerine 2 çorba kaşığı un,1 çorba kaşığı nişasta,1 çay bardağı toz şeker ve 2 çorba kaşığı granül kahve ilave edin ve sürekli karıştırarak kremayı pişirin.Pasta keki için bir karıştırma kabına 3 adet yumurta kırın ve karıştırın.Üzerine yarım su bardağı süt ve 350 gr.pasta keki karışımını ilave edin ve çırpma eliyle karıştırın.

Yuvarlak bir çebere pasta kekini ilave edin.Önceden ısıtılmış olan 175 derecelik fırında pişirin.Pasta kekini soğuduktan sonra ortadan kesin.Pastanın tabanını servis tabağına alın ve kremasını ilave edin ve pasta kekini üstine kapatın.Şantisi için 1 su bardağı süt ile 1 poşet toz şantiyi çırpın.Pastanın üzerine şanti ile süsleyin.Üzerine kivi,armut ve mandalina ilave edip servis edin.

• Yorumlar kapalı

Malzemeler :

* 6 parça kuzu gerdan
* 3 soğan
* 3 domates
* 3 patates
* 3 patlıcan
* 2 kabak
* 2 kırmızı biber
* 5 yeşil biber
* 6 diş sarımsak
* 2 defne yaprağı
* mantar
* tane karabiber
* zeytinyağı
* tuz

Hazırlanışı :

İlk olarak etleri güvecin altına yayın. Üzerine sırasıyla elma dilimi doğranmış soğanı ve sarımsağı, kırmızı biberi, yeşil biberi, patatesi, patlıcanı, kabağı, mantarı ve en son domatesi ekledikten sonra tuzunu ve karabiberini ayarlayıp ağzını yağlı kağıt ve folyo ile kapatıp ocakta pişirin.

• 1 yorum