Malzemeler:
2 adet derisi alınmış bütün tavuk göğsü
1 su bardağı galete unu
2 adet yumurta
4 dilim kaşar peyniri
tuz,karabiber,kekik,pul biber
az miktarda tereyağı

• Yorumlar kapalı

Malzemeler:
1 adet patlıcan
1 adet kabak
2 adet domates
1 adet patates
½ kg fasulye
1 adet soğan
4-5 diş sarmısak
½ kg kuşbaşı kuzu eti

Yapılışı:Toprak bir güveç kabının içine önce etler daha sonra sırası ile sarmısak, fasulye, küp küp doğranmış patates, soğan, dilimlenmiş ve suda bırakılıp acısı alınmış patlıcan ve yine dilimlenmiş kabak ve domatesler konulur. Arzuya göre yeteri kadar tuz ilave edilip, 1 çay fincanı su ilavesi ile kısık ateşte 1.5 saat kadar pişmeye bırakılır.Afiyet olsun…

• 1 yorum

Malzemeler:
2 çorba kaşığı tereyağ
2 çorba kaşığı un
200 gr rendelenmiş mıhlamalık peynir
1 adet yumurta
1 su bardağı süt 

Yapılışı:Sütü yumurta ile çırpın. İçine unu, rendelenmiş peyniri ilave edin. Kısık ateşte peyniri boza kıvamına gelene kadar pişirin. Peynirin yapışmaması için 5-10 dakikada benmari usulu pişirin. Tereyağını tavada kızdırın. Mıhlamanın üzerine dökün. Peynirin hava alması için bir kaç yerinden delik açıp servis yapın.Afiyet olsun…

• Yorumlar kapalı

Malzemeler:
3 su bardağı baldo pirinç
1 yemek kaşığı tuz (pirinci ıslatmak için)
200 gr. kabuksuz, tuzsuz badem
4 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı tuz
3 tatlı kaşığı toz şeker
6 su bardağı tavuk suyu

Yapılışı: Devamını okumak için tıklayınız »

• Yorumlar kapalı

Malzemeler:
2 adet patlıcan
1 adet yumurta
1,5 su bardağı galete unu (bayat ekmek)
3 çorba kaşığı tereyağı
2 bardak pirinç
2 adet domates
Sıvıyağ
3 bardak et suyu

Yapılışı: Devamını okumak için tıklayınız »

• 1 yorum

Malzemeler:
½ kg. pirinç
250 gr. kuşbaşı kuzu eti
1 su bardağı tereyağı
1 su bardağı İçi Kızıl Mantarı
2 baş soğan
3 adet domates
8 bardak et suyu
1 kaşık şeker
1 tatlı kaşığı kekik
1 demet dereotu
Tuz, karabiber

Yapılışı: Devamını okumak için tıklayınız »

• Yorumlar kapalı