Üzeri için:
pudra şekeri

YAPILIŞI:Milföy hamurlarını iki parmak genişliğinde şeritler halinde kesin,kalıbınız var ise ona yok ise yağlı kağıttan ya da alimünyum folyodan külah yapın ve şeritleri külahın üzerine sarıp fırınlayın piştikten sonra kalıptan çıkartıp biraz soğumaya bırakın.Diğer yanda bütün muhallebi malzemesini karıştırıp pişirin.Hazırladığınız muhallebiyi milföy külahlarının içine doldurun üzerine pudra şekeri serpip servis yapın.Afiyet olsun…

• 1 yorum

Malzemeler:
1 paket muzlu puding
3,5 su bardağı süt
1 yemek kaşığı margarin veya tereyağ
2 küçük taze muz
36 adet pötibör bisküvi

YAPILIŞI:Puding paketinin arkasında yazdığı gibi pişirilir fakat süt miktarını azaltmayı unutmayın ve hafif soğumaya bırakılın.Geniş bir yüzeye enlemesine ve boylamasına streç yayınız. Streçınız ince ise iki kat yapabilirsiniz. Daha sonra streçin üzerine bir kat pudingden sürün. Ne çok ince ne de çok kalın olsun.
Üzerine yukarıdaki gibi pötibör bisküvilerini enine 3 sıra, boyuna 4 sıra olacak şekilde sıralayınız. Elinizdeki bisküvi ve puding bitinceye kadar bu işlemi sürdürün.Daha sonra soyulmuş muzu yukarıdaki gibi pastanın ortasına koyun ve üzerine biraz daha puding dökün. Daha sonrada kenarlardan havaya kaldırın iki yandaki bisküvileri ortada birleştirmeye çalışın. Dikkatli olun pudingin kıvamından dolayı şekil vermesi biraz güç oluyor. Streçle tüm çevresini sarın, bir gün buzdolabında bekletin. Ertesi gün üzerine süsleme yapıp, soğuk servis yapabilirsiniz.Afiyet olsun…

• Yorumlar kapalı

MALZEMELER:
 4 patates (Haşlanmış orta boy)
Yarım demet maydanoz
Yarım demet yeşil soğan
1 adet kuru soğan
3 Çay bardağı ince bulgur
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı kara biber
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı biber salçası
Su
Yarım limon

YAPILIŞI:Yoğurma kabına bulgur ince doğranmış kuru soğan,dörde bölünmüş yarım limon,salça ve baharatlar konur,yoğrulur.Patatesler tek tek katılarak yoğurma devam eder.(limon kabukları bu evrede çıkarılır)Arada su katılır ve bulgurlar yumuşayana kadar yoğrulur.Lezzeti kontrol edilir.Acı severler dilediği kadar pul biber katar.İnce doğranmış yeşil soğan ve maydanoz katılır çok ezmeden hafifçe yoğrulur.Köfte şekli verilir.İstenilen yeşillikle sunulur. Afiyet olsun…

• Yorumlar kapalı

MALZEMELER:
bayat ekmek( dilimlenmiş)
kaşar peyniri
2 yumurta
1 kaşık salça veya birkaç domates rendesi
1 çay bardağı süt
baharat
sucuk,sosis,salam, zeytin ( istenilen miktarda )

YAPILIŞI:Bir kaba yumurta,salça,süt,baharat koyup iyice çırpın. Dilimlediğiniz bayat ekmeklerin iki tarafına da bıçak yardımıyla margarin sürün ve hazırladığınız karışımdan ekmeklerin bir tarafına kaşıkla sürün ve fırın tepsisine dizin. Daha sonra üzerine kaşar rendesi ve sucuk,sosis,salam, zeytin serpip fırında 10-15 dk kadar bekletin. Kaşarlar eriyince fırından çıkarıp servis yapın.Afiyet olsun…

• Yorumlar kapalı

Malzemeler:
1 soğan
5 patates
1 yumurta
10 yemek kaşığı un
tuz ve karabiber

Yapılışı:Patatesler ve soğan rendenin ince kısmıyla rendelenir.Un tuz ve baharatlar eklenir yumurta kırılır.Bol yağda kızartılır.Son derece pratikve lezzetli. Afiyet olsun…

• Yorumlar kapalı

Malzemeler:
3 yumurta
4-5 patates
1 soğan
100 gr kıyma
1 kase yoğurt
1 diş sarımsak
sıvı yağ
tuz, karabiber,kırmızı tozbiber

Yapılışı: Yumurta bir yerde haşlanır. Diğer yanda patesler kızartma yapılır gibi kesilir. Bir tencerede  4 yemek kaşığı yağda kavrulur. Tuz ilave edilir.1 su bardağı su ile pişirilir.Soğan ve kıymada tuz, karabiber, kavrulur.Pişen patatesleri servis tabağına alınır.Üzerine haşlanmış yumurtalar dilimlenmiş şekilde dizilir.Kavrulmuş kıymada konulur. En üste sarımsaklı yoğurt dökülür.Afiyet olsun….

• Yorumlar kapalı