Domatesleri rendeleyin ve süzgeçten geçirin. Tencereye yağ koyun. Yağ hafif kızarınca sarmısak ve domatesi ilave edin. 5 dakika yağla soteleyin ve salça ile unu ekleyin. 5 dakika daha soteleyin et suyunu ilave edin. Kısık ateşte 15 dakika kaynadıktan sonra mikserle 5 dakika çırpın. Rendelenmiş kaşar ve kızarmış ekmekle birlikte servis yapabilirsiniz.
MALZEMELER (5 kişilik)
* 1 kg [...]

• 0 yorum

Bayat ekmekleri önce dilimleyin, sonra kesme şeker gibi kesin. Isıya dayanıklı kare ya da dikdörtgen kenarlı küçük bir tepsiyi yağlayıp, doğranmış ekmekleri sıkı sıkı dizin. Çukur bir kapta yumurtaları çırpın, üzerine süt, lor ve sıvıyağı koyup, tuz ekleyerek karıştırın. Karışımı tepside dizilmiş ekmek parçalarının üzerine dökün, üzerine iri rendelenmiş kaşar peynirini serpin. Buzdolabının en alt [...]

• 0 yorum

Makarnayı bol su ile haşlayıp, süzün. İçine tereyağı, sıvıyağ. Yumurta ve sütü koyup karıştırın. Yufkayı tepsiye yayın. Makarnanın yarısını yufkanın üzerine yayın. Yufkanın dışarıda kalan kısımlarını toplayın ve ortada birleştirin. Üzerine yumurta sarısı sürüp, 170 derece fırında kızarana kadar pişirin.
Malzemeler
* 1 paket makarna
* 2 kaşık tereyağı
* 2 kaşık sıvıyağ
* 1 yufka
* 1 su bardağı kaşar [...]

• 0 yorum

Soğuk süte nişasta ve pirinç ununu koyun, karıştırarak orta ateşte muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. Şekeri ekleyerek karıştırın, ateşten alın ve vanilyayı ekleyin. Teflon kenarlı bir tepsiyi yağlayın, üzerine pudraşekeri serpin. Pişen muhallebiyi tepsiye dökün ve soğumaya bırakın. Tepsiyi orta ateşe koyun, döndürerek şekerin karamelize olmasını sağlayın. Tepsiyi ocaktan alın, içi soğuk su dolu olan [...]

• 4 yorum

Domateslerin kabuklarını soyup, küp küp doğrayın. Süzgeçte 5 dakika bekletip, bir kaba alın. İçine yumurta, ekmek içi, tuz, karabiber, peynir, kırmızıbiber ve maydonoz koyun. Yağlanmış tepsiye döküp, 180 derece fırında pişirin.
* 1 kg domates
* 4 adet ıslatılmış ekmek içi
* 4 yumurta
* Yarım demet maydanoz
* 1 su bardağı beyaz peynir veya kaşar rendesi
* Tuz, pulbiber

• 0 yorum