Kremalı Mantar Çorbası
Malzemeler:
7-8 Adet Mantar
1/2 Soğan
125 gr. Margarin
2 Çorba Kaşığı Un
1/2 Su Bardağı Süt
1 Et Suyu Tableti
3.5 Su Bardağı Su
1/2 Paket Krema
Tuz
Üzerine: 1 Çorba Kaşığı Tereyağı
Yapılışı:
Mantarları ve soğanı çok ince doğrayın. Teflon tavada sote edin.
Ayrı bir kapta margarini eritin. 2 Çorba kaşığı unu kavurun. Yarım su bardağı süt ve et suyu tabletini ilave edin. 3.5 [...]

• Yorumlar kapalı

Sütlü İrmik Tatlısı
Malzemeler:
1 kg süt
1 su bardağı irmik
7 çorba kaşığı toz şeker
1 paket vanilya
1 çorba kaşığı margarin
1 çorba kaşığı hindistancevizi
süs için:
hindistancevizi
dövülmüş antep fıstığı veya tarçın
Yapılışı:
Soğuk süte toz şeker ve irmiği ekleyip kaynatın. Biraz koyulaşıp muhallebi kıvamına gelince vanilya margarin ve 1 çorba kaşığı hindistancevizi ekleyip boza kıvamına gelinceye kadar karıştırın. Boza kıvamına gelince ıslatılmış tepsi [...]

• Yorumlar kapalı

DİZME PATLICAN KEBABI
Malzemeler:
500 gram iri çekilmiş az yağlı kuzu kıyma
4 adet iri ay patlıcan
6 adet yeşil sivribiber
2 adet domates
karabiber
tuz
lavaş ekmek
Yapılışı:
Kıymanın içine tuz ve karabiberi ekleyin. iyice yoğurun. Patlıcanı yıkayın ve sonra soymadan enine 4–5 cm boyunda kesin.
Kıymadan irice ceviz büyüklüğünde parçalar alın. Köfte şekli gibi yapın.Fırın [...]

• 2 yorum

FIRINDA PATLICAN
Malzemeler:
1 kg patlıcan
1 adet yumurta
100 gr kaşar peyniri
100 gr beyaz peynir
50 gr margarin
1 tatlı kaşığı un
1/2 demet maydanoz
karabiber
tuz
Yapılışı:
Patlıcanları temizleyip, sapları ile birlikte haşlayın, süzün ve üstlerini çizip içlerini çıkarın. Çıkarttığınız içleri iyice ezdikten sonra, yumurta, karabiber, un, maydanoz, rendelenmiş peynir, tuz ve eritilmiş margarinle [...]

• Yorumlar kapalı

Arpa Şehriyeli Süt Çorbası
Malzemeler:
1 Kg süt
1 su bardağı arpa şehriye
1 Yemek kaşığı margarin
Kırmız toz biber
Tuz
Yapılışı:
1 – Tencerede sütü kaynatın.
2 – Arpa şehriye ve tuzu süte ekleyin.
3 – 10 dakika daha kaynatın.
4 – Margarini eritip kırmızı toz biberi kavurun.
5 – Çorbaya ekleyip, karıştırın.
6 – Demlendikten sonra kaselere alıp servis yapın.

• 1 yorum