Pratik Yemek Tarifleri

En Güzel, En Pratik ve Uygulanması En Kolay Resimli Videolu Türk Yemek Tarifleri

AŞURE

asure

MALZEMELER:
2 su bardağı aşurelik bugday
Yarım çay bardağı pirinç
1 su bardağı nohut
1 su bardağı kuru fasulye
200 g kuru kayısı
200 g kuru üzüm
1 su bardağı fındık
3 lt su
2 su bardağı süt
4 su bardağı toz şeker
çeyrek çay kaşığı tuz
çeyrek çay kaşığı karabiber
yarım çay bardağı karanfil suyu (1 tatlı kaşığı karanfili kaynatıp, sunuyu aldım)

 

Üzeri için;
fındık
kuş üzümü
100 g ceviz
1 adet nar
Tarçın

 

YAPILIŞI
Nohut ve fasulyeyi ayrı ayrı haşlayın. Buğdayı yıkayıp, tencereye alın üzerine kaynar su ekleyip 10dk kaynatın. Çıkan sarı suyu süzün. Aynı işlemi bir kez daha yapın ve suyunu süzün. Daha sonra kaynar su ekleyip 50dk kadar buğdayı kaynatın. (Dilerseniz akşamdan iki kez kaynatıp suyunu süzerek daha sonra sıcak suda sabaha kadar bekletebilirsiniz. Akşamdan ıslatırsanız 20dk kaynatmak yeterli olacaktır.).Yumuşayan buğdaya pişmiş nohut, fasulye, küçük doğranmış kayısı, kuru üzüm, yıkanmış pirinç 20dk kadar kaynatın. Sıcak süt, şeker, tuz, karabiber, fındık, karanfil suyu ekleyerek 20dk daha kaynatın. Tek tek cam kâselere bölüştürün. Aşure kâselerde soğumaya yüz tutunca, üzerini fındık, ceviz, fıstık, kuş üzümü, kuru üzüm ve nar taneleri ile süsleyebilirsiniz. Aşure pişirirken toplamda 3lt kadar su kullandım. Yanınızda sürekli kaynar su bulundurun, gerektiğinde ilave edebilmek için önemli. Aşurenin kıvamına göre su ekleyebilirsiniz. Şeker miktarını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz. 4 su bardağı bizim  için ideal oldu. Siz az şekerli seviyorsanız, 3 bardak kadar ekleyip tadını kontrol ettikten sonra gerekli gördüğünüz miktarda ilave edebilirsiniz. Afiyet olsun…

  • AŞURE için yorumlar kapalı

HÜRREM GÖZÜ TATLISI

hürrem gözu1
Malzemeler :
1 litre süt
2 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı un
50 gram margarin
1 paket vanilya
isteğe bağlı kedidili bisküvi (dilerseniz petitbör bisküvi kullanabilirsiniz)

üzeri için :
kivili jöle
2 su bardağı sıcak su
kivi

Yapılışı : Margarin ve vanilya hariç tüm malzemeleri bir tencereye koyun ve ocakta koyulaşana kadar karıştırarak pişirin. Sonra ocaktan alın ve margarin ve vanilyayı ekleyip mikserle çırpın. Jöleyi sıcak suyla karıştırıp hazırlayın. Kasede ters çevirerek hazırlamak isterseniz. Kaseye önce muhallebiyi sonra kiviyi dilimleyip muhallebinin üzerine koyun. Jöleyi üzerine dökün. Buzdolabında soğuyunca servis tabağına ters çevirip servis yapın. Borcam tepside yapmak isterseniz kedidili bisküvileri dizin üzerine muhallebinin yarısını dökün. Tekrar bisküvileri dizin ve muhallebi dökün. Kivileri ince halka şeklinde doğrayın ve muhallebinin üzerine dizin. Üzerine jöleyi döküp yayın. Buzdolabında jöle iyice donunca servis yapın. Afiyet olsun

 

  • HÜRREM GÖZÜ TATLISI için yorumlar kapalı

İRMİKLİ LOKUM

irmikli lokum
Malzemeler
3 su bardağı süt
7 yemek kaşığ ıirmik
7 kaşık toz şeker
1 paket toz krem şanti (2 poşet)
süslemek için bolibon

Yapılışı: Bir tencerede irmik, süt ve şeker karıştırılır ve koyulaşana kadar pişirilir. Koyulaşınca ocaktan alınıp soğumaya bırakılır. Soğuyunca buz dolabına kaldırılır ve bir gece bekletilir. Ertesi gün krem şanti eklenerek yoğurulur. Daha sonra küçük bezelere ayrılıp yuvarlanır. Ele yapışmaması için arada elinizi ıslatabilirsiniz. Hindistan cevizine bulanarak ortalarına bolibon batırarak servis edilir. Afiyet olsun…

 

  • İRMİKLİ LOKUM için yorumlar kapalı

HAŞHAŞLI BİSKÜVİ PASTASI

haşhaşlı bisküvi pastası
Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardaği şeker
1 yumurta sarısı
1 çay bardaği mavi haşhaş
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
4 paket eti burçak bisküvi
1 paket vanilya
1 portakal kabuğu rendesi

Yapılışı: Sut, şeker, un, nişasta, yumurta çırtılarak pişilir. Muhallebi kıvamını aldıktan sonra ocağı kapatın. Haşhaşı ve portalal kabuğunu karıştıralım. Ardından büyük kare borcama burçak bisküvileri dizin üstüne muhallebimizi bu işlemi 2 kere tekrarla. Pastamizin en üstünü portakal kabuğu ile süsleyin. Buzdolabında 1-2 saa dinlendikten sonra servis edebilirsiniz. Hafif ve değişik bir pasta tarifi. Afiyet olsun…

  • HAŞHAŞLI BİSKÜVİ PASTASI için yorumlar kapalı

tahinli-kemalpasa tatlisi

Malzemeler:
1 paket kemalpasa
4 su bardagi seker
5 su bardagi su
Tahin
Ceviz


Yapilisi:Kemalpasa tatlisi haslanir.Soguduktan sonra servis ederken tahin dokuyoruz ve cevizle susuluyoruz. Kemalpasa kemalpasaliktan cikiyor cok nefis bir tat aliyor. Son derece pratik ve leziz bir tatli kisa surede bu lezzet muhakak deneyin. Afiyet olsun…

  • Tahinli Kemalpasa Tatlisi için yorumlar kapalı

trelice
MALZEMELER:
5 yemek kaşığı irmik

5 adet yumurta

1 su bardağı sıvı yağ

10 yemek kaşığı un

10 yemek kaşığı şeker

1 paket kabarma tozu

1 paket vanilya

Şerbeti için:

4 su bardağı soğuk süt

400 mililitre( 2 paket ) krema

5 yemek kaşığı toz şeker ( elinizde süt reçeli varsa bir su bardağı sut receli 4 su bardağı sütü ocakta süt receli eriyene kadar ısıtıp soğuduktan sonra şerbet olarak kullanabilirsiniz. O zaman kremaya gerek yok. )

Karameli için:

1 yemek kaşığı margarin varsa tereyağ

5 yemek kaşığı toz şeker

1 paket krema

 

YAPILIŞI:

Yumurtanın sarısı ve şekeri karıştırma kabına koyun ve rengi açılıncaya kadar çırpın. Beyazını ayrı bir kapta çırpın .Ardından yavasça karıstıralın yumurtaları yağı ekleyip çırpmaya devam edin. Daha sonra un, irmik, kabartma tozu ve vanilyayı koyup karıştırın. Karıştırdığınız malzemeleri sıvı karışıma koyup yavaşça karıştırın.

Hazırladığınız dikdörtgen borcama dökün. 170 derece önceden ısıtılmış fırında 45-50 dakika pişirin. Tüm şerbet malzemelerinizi derin bir kaba koyun. Süt köpürünceye kadar çırpın ve dolaba kaldırın. Karamelini yapmak için şekeri teflon tavaya koyup karamel oluncaya kadar pişirin. Margarin veya tereyağı ve kremayı ilave edin ve karıştırın. Kek ılıkken dilimleyip keke kürdan yardımıyla delikler açın. Soğuk şerbeti kekin üzerine dökün. Kek şerbeti tamamen çektiğinde üzerine karamel dökerek servis edin. Karemel sevmiyenler için hazır meyveli veya sevdiniz herhangi sosuda önerebilirim. Afiyet olsun…

 

  • TRİLEÇE TATLISI ( İRMİKLİ ) için yorumlar kapalı
« Önceki Tarifler  Sonraki sayfa »


Kullanıcılar


Son Yazılar

    Son Yorumlar

      En Çok Yorumlar