Malzemeler:

Kreması için:
5 su bardağı süt
1 su bardağı şeker
3 çorba kaşığı nişasta
3 çorba kaşığı un
Arzuya göre vanilya sekeri
1 paket krem şanti (burada kaymak diye geçiyor sulu bir karışım)

Kadayıflı katı için:
250 gram hazır pişmiş kadayıf (bu kadayıf kavrulmuş oluyor normalde sadece üzerine şerbet döküp yediğin kadayıf olacak)
2 kaşık tereyağ
yarım su bardağı şeker
yarım su bardağı ceviz (iri çekilmiş olacak)

Yapılışı
Krema için krem ianti hariç hepsini bir tencereye döküp muhallebi kıvamına gelene kadar kısık ateşte karıştırarak pişirin. Piştikten sonra içine krem şantiyi döküp mikserle iyice çırpıp, soğumaya bir kenara bırakın.

Bir kabın içine kadayıfları elinizle iyice kırın ve küçük küçük parçalar haline getirin.
Sonra bir tavaya tereyağı eritip üzerine iri kıyılmış cevizleri de koyup pembeleşinceye kadar iyice kavurun. Ocağın altını kapatıp üzerine şekeri döküp iyice karıştırın.

Sonra büyük dikdörtgen borcamı alıp altına kadayıflı karışımın yarısını dökün. Sonra muhallebinin tümünü güzelce yayın ve bunun üzerinede kadayıflı karışımın öbür yarısını yayın.

Soğumaya buzdolabına saklayın ve afiyetle yiyin.

• Yorumlar kapalı

Malzeme Listesi:

1 Pk. Baklavalık Yufka
250 Gr. Tel Kadayıf
150 Gr. Tereyağı
1 Su B. Yeşil Fıstık

Şerbeti İçin:

3 Su B. Toz Şeker
2 Su B. Su
1 Dilim Limon

Hazırlanışı:

Şerbet malzemelerini tencerede kaynatıyoruz. Kadayıfı ince ince doğruyoruz ve geniş bir kaseye alıyoruz. Üzerine yeşil fıstığı döküyoruz ve harmanlıyoruz.

Tereyağını eritiyoruz. Üç kat baklavalık yufkayı aralarına eritilmiş tereyağı sürerek üstüste koyuyoruz. Yufkanın bir ucuna kadayıflı harçtan koyuyoruz ve rulo şeklinde sarıyoruz.

Sardığımız yufkaları yağlı kağıt serilmiş ve hafifçe yağlanmış tepsiye kapatma yerleri tepsi zeminine gelecek şekilde diziyoruz. Dizdikten sonra kesiyoruz. Kalan tereyağını da üzerine sürüyoruz.

Önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında pişiriyoruz. Fırından çıkınca üzerine soğumuş şerbeti veriyoruz. Şerbetini çekince servis edebilirsiniz.

• Yorumlar kapalı

Malzemeler:

2 Yumurta
1 Çay B. Toz Şeker
2 Çorba K. Un
1 Pk. Kabartma Tozu
1 Çay B. Ceviz
2 Çorba K. Kakao
Yarım Çay B. Su

Kreması İçin:

1 Lt. Süt
1 Su B. Toz Şeker
7 Çorba K. İrmik

Sosu İçin:

2,5 Su B. Süt
1 Çay B. Toz Şeker
2 Çorba K. Kakao
1 Çorba K. Un
1 Tatlı K. Nişasta
1 Pk. Bitter Çikolata

Üzeri İçin:

Turunç Reçeli
Hindistan Cevizi

Hazırlanışı: Devamını okumak için tıklayınız »

• Yorumlar kapalı

Malzemeler

• 18 Tane Baklava Yufkası
• 2 Çorba K. Tereyağı
• Antep Fıstığı

Muhallebisi İçin:

• 2,5 Su B. Süt
• 1 Çay B. Toz Şeker
• 1 Çorba K. Un
• 1 Çorba K. Pirinç Unu
• 1 Çorba K. Nişasta
• 1 Paket Vanilya
• Hindistan Cevizi
• File Badem

Şerbeti İçin:

• 2 Su B. Toz Şeker
• 1,5 Su B. Su
• 1 Dilim Limon

Yapılışı
Baklava yufkasını 2′ye bölüyoruz. Tereyağını eritiyoruz. Fırın kabına yufkanın yarısını her katına tereyağ sürerek üst üste diziyoruz.
Devamını okumak için tıklayınız »

• Yorumlar kapalı

Malzeme Listesi

• Yorumlar kapalı

Malzeme Listesi

• 1 yorum