Malzemeler:
- 1 Adet Tavuk,
- 1 Adet Soğan,
- 1 Adet Havuç,
- 3 Su Bardağı Ceviz İçi,
- 3 Büyük Dilim Bayat Ekmek,
- Tuz, Kırmızı Biber,
- 1-2 Diş Sarımsak.
Tarifi:
Temizlenmiş ve yıkanmış tavuğu dörde bölünmüş soğan, havuç ve yeterince suyla birlikte ateşe koyun. Kaynamaya başlarken üzerindeki köpüğü alın. Bir kaşık tuz katıp kısık ateşte yumuşayana dek pişirin. Ateşten indirin [...]

• Yorumlar kapalı

Malzemeler:
- 1.5 kg ile 2kg arasında küçük piliç,
- 1 su bardağı pirinç,
- 1 yemek kaşığı dolmalık fıstık,
- 2 yemek kaşığı kuş üzümü,
- 100 gr tavuk ciğeri,
- Tuz ve karabiber.
Tarifi:
İç pilavın hazırlanışı:
Önce tavuğun iç yağından bir parça alınıp tencerede kavrulur. Kavrulan yağa küçük küçük doğranmış tavuk ciğeride ilave edip pişirin sonra fıstık eklenir ve rengi değişene [...]

• Yorumlar kapalı

Malzemeler:
Yarım kilo kadar tavuk göğsü,
1 yemek kaşığı salça,
1 diş sarımsak,
1 yemek kaşığı zeytin yağı,
1 su bardağı süt
ve Tuz
Tarifi:
Salça, ezilmiş sarımsak, zeytinyağ, süt ve tuzu derin bir kasede karıştırın.
Tavuk göğsünü kuşbaşı olarak doğrayın.
Hazırladığınız karışıma tavukları ekleyin.
Yarım saat beklettikten sonra şişe geçirin.
Izgara ya da mangalda her iki tarafını da pişirin

• 1 yorum