Pancar TurÅŸusu
Posted on Tem 19, 2007 under TurÅŸu | 3 Yorum
Malzemeler:
2,5 kg küçük körpe pancar
10 Diş sarmısak
1 Su bardağı sirke
1 Tatlı kaşığı tozşeker
1 Çorba kaşığı tuz
Yapılışı: Devamini Oku »
TurÅŸu arsivi
Karışık Turşu
Posted on Tem 16, 2007 under TurÅŸu | 6 Yorum
Malzemeler:
5-6 çorba kaşığı turşu tuzu
1 su bardağı sirke
10-12 diş sarımsak
Yapılışı: Devamini Oku »
KorniÅŸon TurÅŸu
Posted on Tem 16, 2007 under TurÅŸu | 2 Yorum
Malzemeler:
1 kilo kornişon salatalık
su (mümkünse kaynak suyu)
4-5 çorba kaşığı kaya tuzu
1 çorba kaşığı toz şeker
10 diş sarımsak
2 çay bardağı sirke
10-12 al maydanoz
Yapılışı: Devamini Oku »
Patlıcan (Çabuk)Turşusu
Posted on Haz 26, 2007 under TurÅŸu | 1 YorumMalzemeler:
2 kg patlıcan
1/2 acı biber
1 su bardağı sirke
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tane karabiber
1 çay kaşığı şeker
tuz
Yapılışı:Patlıcan alacalı soyulur.Biberler temizlenir.Uzun uzun doğranır.Bir tencerede yağ ve sirke karışımı kaynatılır.Kaynayan karışıma biberler,tuz ve şeker atılır.5-6 dk kaynatılır.Aralarına sarımsak konularak kavonaza konulur.Lezzetli bir turşu tarifi yaz kış yapabilirsiniz.
Â
Kolay(Çabuk) Kırmızı Biber Turşusu
Posted on Haz 26, 2007 under TurÅŸu | yorum YokMalzemeler:
2 kg kırmızı biber
1/2 su bardağı Zeytin yağ veya sıvı yağ
1 su bardağı sirke
Sarımsak
1 çay kaşığı şeker
tuz
Yapılışı:Kırmızı biberlerin tohumlarını ayıklayın.Ve yıkayın.Ä°stenilen boyutlarda doÄŸrayın.Bir tencerede sirkeyi yağı karıştırın kaynamaya bırakın.Kaynayınca içine tuz,ÅŸeker ve biberi atın.5 dk haÅŸlayın süzün. Kavonaza yerleÅŸtirin aralarına sarımsak dizerek biberi koyun.Kalan sirkeli yağı üzerine ilave edin. Yerken çok lezzet alacağınız bir turÅŸu tarifi ayrıca yanında yoÄŸurtda servis edebilirsiniz. Deneyin piÅŸman olmayacaksınız…
