TurÅŸu arsivi

Pancar TurÅŸusu

Posted on Tem 19, 2007 under TurÅŸu | 3 Yorum

Malzemeler:
2,5 kg küçük körpe pancar
10 Diş sarmısak
1 Su bardağı sirke
1 Tatlı kaşığı tozşeker
1 Çorba kaşığı tuz

Yapılışı: Devamini Oku »

Karışık Turşu

Posted on Tem 16, 2007 under TurÅŸu | 6 Yorum

Malzemeler:
1 kg havuç
1 kg salatalık
1 kg körpe yeşil biber
1 kg yeÅŸil domates
5-6 çorba kaşığı turşu tuzu
1 su bardağı sirke
10-12 diş sarımsak

Yapılışı: Devamini Oku »

KorniÅŸon TurÅŸu

Posted on Tem 16, 2007 under TurÅŸu | 2 Yorum

Malzemeler:
1 kilo kornişon salatalık
su (mümkünse kaynak suyu)
4-5 çorba kaşığı kaya tuzu
1 çorba kaşığı toz şeker
10 diş sarımsak
2 çay bardağı sirke
10-12 al maydanoz

Yapılışı: Devamini Oku »

Patlıcan (Çabuk)Turşusu

Posted on Haz 26, 2007 under TurÅŸu | 1 Yorum

Malzemeler:
2 kg patlıcan
1/2 acı biber
1  su bardağı sirke
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tane karabiber
1 çay kaşığı şeker
tuz

Yapılışı:Patlıcan alacalı soyulur.Biberler temizlenir.Uzun uzun doğranır.Bir tencerede yağ ve sirke karışımı kaynatılır.Kaynayan karışıma biberler,tuz ve şeker atılır.5-6 dk kaynatılır.Aralarına sarımsak konularak kavonaza konulur.Lezzetli  bir turşu tarifi yaz kış  yapabilirsiniz.



 

Kolay(Çabuk) Kırmızı Biber Turşusu

Posted on Haz 26, 2007 under TurÅŸu | yorum Yok

Malzemeler:
2 kg kırmızı biber
1/2 su bardağı Zeytin yağ veya sıvı yağ
1 su  bardağı sirke
Sarımsak
1 çay kaşığı şeker
tuz

Yapılışı:Kırmızı biberlerin tohumlarını ayıklayın.Ve yıkayın.İstenilen boyutlarda doÄŸrayın.Bir tencerede sirkeyi yağı karıştırın kaynamaya bırakın.Kaynayınca içine tuz,ÅŸeker ve biberi atın.5 dk haÅŸlayın süzün. Kavonaza yerleÅŸtirin aralarına sarımsak dizerek biberi koyun.Kalan sirkeli yağı üzerine ilave edin. Yerken çok lezzet alacağınız bir turÅŸu tarifi ayrıca yanında yoÄŸurtda servis edebilirsiniz. Deneyin piÅŸman olmayacaksınız…