MALZEMELER:
yarım kılo taze barbunya
2 havuç
3 domates
1 tatlı kaşıgı salça
2 orta boy kuru soğan
3 diş sarımsak
yarım çay bardağı zeytınyağı
üzerıne maydanoz
Yapılışı:soğanlar küpküp doğranır yağda kavrulur,hafif pembeleşince küp doğranmıs domates ve ufak doğranmış sarımsak eklenır,domatesler suyunu bırakınca salça eklenir,tuz eklenır.barbunyalar konur.üzerini 2 parmak geçecek kadar su koyuyorum ben ve düdüklü tencerede pişiriyorum..pişmediyse birazdaha eklenebılır..borcama alınıp üzerıne maydanoz doğranır [...]

• Yorumlar kapalı

Malzemeler:
1 kg pırasa
1 adet portakalın suyu
1 adet portakal kabuğu rendesi
1 adet limonunsuyu
2 adet havuç
2 çorba kaşığı pirinç
1 tatlı kaşığı toz şeker
1,5 çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay bardağı su
Yapılışı:
Pırasalar yıkanır, 2 parmak eninde doğranır, tencereye aktarılır. Üzerine doğranmış havuç, portakal suyu, portakal rendesi,limon suyu, ,1 çay bardağı zeytinyağı ve pirinç konur. Tencere orta ateşli ocağa yerleştirilir. [...]

• Yorumlar kapalı

Malzemeler
* 6 adet Kabak (Dolmalık)
* 250 gr Peynir Rendesi (Tercihen Tulum)
* 1/2 bardak Süt
* Kuşbaşı Et (Salam İsteğe Göre)
* Sosis
* Dereotu
* Tuz
[...]

• Yorumlar kapalı

MALZEMELER
1,5 kilo çali fasulyesi
1 bardak zeytinyagi
3 sogan
3 domates
5 bardak su
YAPILIŞ TARİFİ
Fasulyeleri yikadiktan sonra, kenarlarindaki kilçiklari biçakla ayikladiktan sonra uzunlamasina bir ve ortadan da bir olmak üzere ikiye kesiniz .Fasulyeleri bir tarafta birakiniz .
Tencereye yagi ekleyip kupkup dogranmis soganlari ekleyip,kavurunuz.Bunun üzerine , kabuklari soyulmus ve küçük küçük dogranmis domatesler konup,karistiriniz .Sonra da fasulyeleri ilave edip ,biraz [...]

• Yorumlar kapalı

MALZEMELER
3 adet kereviz
2 adet havuç
100 gram kadar bezelye
1,5 limonun suyu
1 bas sogan veya 6 adet arpacik sogan
6 adet kesmeseker
Yeterince tuz
YAPILIŞ TARİFİ
Kerevizler ayiklanir, yikanir, kabuklari soyulduktan sonra ortadan ikiye bölünür ve 1 limonu kullanarak yaptigimiz limonlu suya atilir. Diger taraftan temizlenmis yikanmis havuç tavla zari büyüklügünde küp küp kesilir, bezelye de ilave edilerek limonlu sudan çikarilmis [...]

• Yorumlar kapalı