patatesli- köfte

Malzemeler:
500 gr. kıyma
1 adet orta boy soğan
1 yumurta
3 yemek kaşığı galeta unu
7-8dal maydanoz
1 adet irice patates
Tuz, karabiber, kekik, kimyon

Kızartmak İçin:
Sıvıyağ

Yapılışı:Kıymayı derin bir yoğurma kabına alın. İçine rendelenmiş soğan, yumurta, rendelenmiş patates, ince kıyılmış maydanoz, galeta unu ve baharatları ekleyip yoğurun. Dolapta yarım saat kadar dinlendirip köfteden yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle yassı yuvarlak şekiller verin. Az sıvıyağ döktüğünüz teflon tavada arkalı önlü kızartın. Afiyet olsun…

Etiketler :, , ,