Malzemeler
- Hamur için: 500 gr. un
- 1/2 çay bardağı yoğurt
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
- 1/2 yumurta
- 1/2 tatlı kaşığı pudraşekeri
- 1/2 kahve kaşığı karbonat
- Çeyrek kahve fincanı sirke
- Tuz ve su

Pilav için:
- 1 su bardağı pirinç
- 150 gr. kıyma
- 2 baş ortaboy soğan
- 1 yemek kaşığı hasbir (safran)
- Tuz, karabiber
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
- 1,5 su bardağı sıvı yağ, 1 bardak su

Pirinçler ayıklanıp haşlanır. Ayrı bir kapta kıyma, tuz ve karabiber kavrulur. Küçük küçük doğranmış soğanlar kıymanın içine konur ve pembeleşinceye kadar kavrulur. Bu karışıma 2 bardak su konup kaynatılır. Kaynayan suya hasbir ile haşlanan pirinç atılır ve pişirilir. Suyu çekmeye yakın altı kısılır, demlendirilir. Daha sonra altı kapatılarak soğumaya bırakılır. Devamını okumak için tıklayınız »

• Yorumlar kapalı

MALZEMELER
4 adet yufka
4 yemek kasigi rende kasar peynir
3 adet kabak
4 adet yumurta
1 su bardagi süt
1 çay bardagi yogurt
1 çay bardagi sivi yag

YAPILIŞ TARİFİ
Kabaklari kaziyip rendeleyin. Suyunu sikin. Yumurta sarisinin birini ayirin.Yumurtalar, yogurt, kiyilmis dereotu süt karistirilir. Peynir tuzot ve kabaklar karistirilir.yaglanmis tepsiye bir yufka serilir. Her kata yufkaya yumurta sarisini sürüp dilimleyin. 180 derece isitilmis firinda kizarana dek pisirin.Afiyet olsun…

• Yorumlar kapalı

MALZEMELER
3 adet yufka
3 adet elma
1 çay bardagi ceviz içi
1 çay bardigi çekirdeksiz kuru üzüm
½ yemek kasigi tarçin
1 yemek kasigi toz seker
2 su bardagi sivi yag
1 kase pudra sekeri

YAPILIŞ TARİFİ
Elmayi soyup rendeleyin. Toz seker, tarçin, dövülmüs ceviz ve üzümü
karistirip iç harcini hazirlayin. Yufkalarin kenarlarini çikarip kare sekline
getirin. 3 parmak eninde seritler halinde kesin. Ortadan ikiye bölün.
Yufkalarin uç kismina iç harcindan yeteri kadar koyup muska sekli vererek katlayin. Ucunu suya batirip yapistirin. Kizgin sivi yagda kizartin. Pudra sekerinden biraz ayirip kalanina kizarttiginiz börekleri bulayin. Sekeri emmesini saglayin. Soguyunca ayirdiginiz pudra sekeri üstüne serpip servis yapin. Afiyet olsun…

• Yorumlar kapalı

Malzemeler :
* 500 gr. un,
* 1/2 çay bardağı yoğurt,
* 1/2 çay bardağı zeytinyağı,
* 1/2 yumurta,
* 1/2 tatlı kaşığı pudraşekeri,
* 1/2 kahve kaşığı karbonat,
* Çeyrek kahve fincanı sirke,
* Tuz ve su.

Pilav için:

* 1 su bardağı pirinç,
* 150 gr. kıyma,
* 2 baş ortaboy soğan,
* 1 yemek kaşığı hasbir (safran),
* Tuz, karabiber,
* 1/2 çay bardağı zeytinyağı,
* 1,5 su bardağı sıvı yağ (ayçiçek), Yeteri kadar su.

Hazırlanışı :

Devamını okumak için tıklayınız »

• Yorumlar kapalı