Malzemeler :
Hamuru İçin:
4 Su B. Un
1 Paket Yaş Maya
1 Tatlı K. Tuz
Alabildiği Kadar Ilık Su
1 Çorba K. Tereyağı
İç Harcı İçin:
400 Gr. Biftek
Tuz
Karabiber
Kekik
Sıvıyağ
Garnitürü İçin:
2 Kırmızı Soğan
Marul
Maydanoz
Kırmızı Biber Püresi
Hazırlanışı
Dondurucudan çıkardığımız etimizi pastırma gibi ince ince doğruyoruz. İçine sıvıyağ koyduğumuz tavada etlerimizi azar azar pişiriyoruz.
Pişirdiğimiz etleri bir kabın içinde kekik ve karabiberle karıştırıyoruz. Lavaşlarımızı hazırlamak için unu, mayayı [...]