Malzemeler
5 adet patates
6-7 adet yeşil biber
1 adet soğan
3 diş sarımsak
1 adet havuç
1 adet patlıcan
1 adet kabak
1 yemek kaşığı konserve bezelye
2 adet domates
8 parça tavuk baget
2 yemek kaşığı sıvıyağ
2 yemek kaşığı tereyağı
Tuz
Baharatlar (isteğe göre)
Hazırlanışı
İlk olarak patatesleri elma dilimler gibi dilimleyip, fırın tepsisine diziyoruz. Biberlerin bir kısmını doğrayarak koyup, bir kısmını da doğramadan ayırıyoruz. Soğanı,sarımsağı, havucu, patlıcanı ve kabağı doğrayıp ekliyoruz. Sıvı yağımızı dökerek sebzeler ile harmanlıyoruz.Bagetlerimizi güzelce yıkayıp, sebzelerin üst kısmına koyuyoruz. Domatesleri küp küp doğrayıp ekliyoruz. Doğramadan, ayırdığımız biberlerimizi üst kısma diziyoruz. Bezelyeleri serpip, tuzunu ve baharatını ekliyoruz. Son olarak en üst kısmına tereyağını dilimleyerek koyuyoruz.180 derece fırında suyunu çekene kadar pişiriyoruz.Afiyet olsun!!!

• Yorumlar kapalı

MALZEMELER
8 parça tavuk eti
1 adet soğan
üç-dört diş sarmısak
3 çorba kaşığı limon suyu
3 çorba kaşığı sirke
sıvı yağ
kekik
3 adet defne yaprağı
kırmızı pul biber
ketçap
tuz, karabiber

HAZIRLANIŞI
Sekiz parça tavuk payreks bir kaba dizin. Bir tencerede sıvıyağ ile ince kıyılmış soğan, sarmısak, sirke, limon suyu, tuz, karabiber, kekik, defne yaprağı, kırmızı pul biber ve ketçabı birbuçuk su bardağı su ile iyice kaynatın.Bu karışımı, tavukların üzerine döküp, alüminyum folyo ile kapatın. Orta derecedeki fırında altmış dakika pişirin. Afiyet olsun…

• Yorumlar kapalı