Malzeme Listesi

• Yorumlar kapalı

Malzemeler

4 adet yumurta
1 su bardağı şeker
2 su bardağı un
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 pk. kabartma tozu
Muhallebisi için;

3 su bardağı süt
3 yemek kaşığı nişasta
6 yemek kaşığı şeker
1 yumurta sarısı

Hazırlanışı

Yumurta, Şeker ve Yağı çırpalım. Daha sonra un ve kabartma tozunu ekleyip kekimizi yağlanmış kalıba dökelim ve 170 derecede pişirelim.
Kek pişince biraz soğumasını bekleyin ve ortadan ikiye kesin.
Sonra muhallebi malzemelerinin hepsini bir tencerede sürekli karıştırarak kıvama gelmesini sağlayın.
Son olarak sıcak muhallebiyi kestiğimiz soğumuş kek parçasının birinin üzerine yayın.
Diğer kek parçasını üzerine kapatın. En üstede pudra şekeri serpin.
Afiyet Olsun.

• Yorumlar kapalı

Malzemeler
Hamuru için:
500 gr un
25 gr maya
1 çay bardağı su
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı toz şeker

İç malzemesi:
250 gr yeşil zeytin
100 gr kıyma
1 paket margarin
3 adet taze soğan
2 adet taze sarımsak
Yarım bağ maydanoz
50 gr ceviz içi
1 çay kaşığı kırmızı biber
1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:
Devamını okumak için tıklayınız »

• Yorumlar kapalı

Malzemeler
4 Su Bardağı Un
250 Gr. Kaşar Peyniri
1 Su Bardağı Ilık Süt
40 Gram Yaş Maya
1 Adet Yumurtanın Sarısı
1 Adet Yumurta
1 Kahve Fincanı Tereyağı
2 Çorba Kaşığı Sıvı Yağ
Tuz

Hazırlanışı
4 su bardağı un karıştırma kabına alın.
Ortasını açarak maya koyun.
Kenarlarına tuz serpilerek ortadan başlanarak karıştırılır.
Süt ve alabildiği kadar su ile hamur yoğrulur.
Hazırlanan hamur 4 bezeye ayrılarak servis tabağı büyüklüğünde açılır.
Kenarları kıvrılarak içerisine kaşar peyniri rendesi konur.
Yağlanmış tepsiye alınır.
180 derecelik fırında kızarana kadar pişrilir.
Pişdikten sonra kenarları tereyağı ile yağlanarak servis yapılır.

• Yorumlar kapalı

Malzemeler

Hamuru için:

2 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
3 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
İç harçı için:

peynir, patates…vb.
Üzeri için:

Galeta unu
Hazırlanışı
Yoğurt ve sıvıyağ karıştırılır. Üzerine aldığı kadar un ve kabartma tozu elenerek katılır ve oldukça yumuşak bir hamur yoğurulur. Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparılır ve avuç içimizde hafifçe açılarak içine iç harcımızdan konur ve bohça gibi kapatılır. Galeta ununa batırılır ve ters çevrilerek yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir. 200 dereceli fırında hafif kızarana kadar pişirilir.

• Yorumlar kapalı

Malzemeler:
•500 gr çavdar unu, •1 küçük paket instant maya, •1 yemek kaşığı tereyağ, •2,5 su bardağı ılık su, •1 su bardağı kurutulmuş domates, •1 tatlı kaşığı tuz, •Kalıbınızı yağlamak için az tereyağ.

Tarifi:
Un, maya ve tuzu karıştırın,
Suyunu yavaş yavaş ekleyerek yoğurmaya başlayın,
Oda sıcaklığındaki tereyağını da ekleyerek kıvamını alana kadar yoğurun,
Hamurun üzerini kapatıp 45 dk mayalanması için bekleyin,
Domatesleri sıcak suyun içine bırakıın ve yumuşayana kadar (yaklaşık 15 dk) bekletin,
Hamurunuz hazır olunca minik minik doğradığınız domatesleri ekleyip yoğurun,
Baton kek kalıbınızı yağlayın,
Hamuru kalıba alın,
30 dk kadar daha dinlendirin,
Önceden ısıtılmış 240 derecelik fırında 15 dk pişirin,
Fırının ısısını 200 dereceye düşürüp 40 dk daha pişirin,
Ekmeğinizi fırından çıkardıktan sonra nemli bir havluyla üzerini örtüp ılınana kadar bekleyin.
Afiyet olsun…

• Yorumlar kapalı