Mazemeler:
100 gr tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
1 kase irmik
1 kase şeker
2 kase süt
1 paket  çam fıstığı( dolmalık fıstık)
1 paket vanilyalı dondurma

Yapılışı: Tencereye yağ konulur. Ardından irmik, şeker ve fıstık konulur. Kavrulur  şeker iyice karamelleşinceye kadar kavurmaya devam edilir. Ardından süt ilave edilir. Ve sütü iyice çekene kadar kısık ateşte karıştırmaya devam edilir. Dip tutması engellenir. 5 dakika dinledikten sonra üzerine dondurma koyarak servis edebilirsiniz. Yerken çok lezzet alacağınız harika bir helva tarifi. Ayrıca tarif için Ayşegül hanıma teşşekkür ederiz. Afiyet olsun..

• 1 yorum

MALZEMELER
9 Kahve Fincanı İri İrmik
4 Kahve Fincanı Tereyağı veya Margarin
100 gr Beyaz Badem
3 Su Bardağı Tozşeker
4 Su Bardağı Süt
1 Paket Vanilya
Üzerine:
3-4 Çorba Kaşığı Acı Badem ikörü veya Tarçın
2 Çorba Kaşığı Tozşeker
HAZIRLANIŞI
Kalın tabanlı, iyi ısı geçiren derin bir tencerede tereyağını eritip bademleri 2 dakika kadar kavurun. İrmiği ekleyip kısık ateşte devamlı karıştırarak kavurun. Bu işlemi en az 25-30 dakika sürdürün.
Başka bir tencerede şeker, süt ve vanilyayı karıştırıp kaynatın. Karışımı kavrulmuş irmiğe ekleyip karıştırın. Tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte suyunu tamamen çekinceye kadar pişirin.
Helva pişince üzerine 2 çorba kaşığı şeker serpin. Tencerenin üzerine bez veya emici bir kağıt örterek kapağını kapatıp demlendirin.
Ilınınca geniş ve düz bir servis tabağına kalıplarla şekil vererek yerleştirin. Üzerine likör döküp veya tarçın serperek servis yapın.

• Yorumlar kapalı