Malzemeler :
1 adet balkabağı
100 gr.beyaz peynir
2 yumurta
1 tutam maydanoz
1 soğan
yarım paket yaşmaya
Tuz
Aldığı kadar un
Kızartmak İçin
Sıvıyağ
Hazırlanışı
Kabağın 4 te 1 ini kesin ve rendeleyin. Kabak rendesini bir kaba alın. Üzerine eritilmiş maya ilave edin. Üzerine 1 soğan rendesi, 2 adet yumurta 1 tutam ince kesilmiş maydanoz, beyaz peynir ilave edin.

Üzerine kıvamına göre un ilave edin ve karıştırın. Kabak köftesini mayalandırın. Kabak köftesini uzun rulo yapın ve 2 ye katlayın. Unlanmış bie tepsiye dizin. Tavaya sıvıyağı alın ve sıvıyağda kabak köftesini kızartın.

• Yorumlar kapalı

MALZEMELER
1 Çorba Kasigi Margarin
1 Adet Sogan
4 Silme Çorba Kasigi Un
½ Su Bardagi Süt
Tuz, Karabiber
½ Su Bardagindan 1 Parmak Fazla Rendelenmis Kasar Peyniri
½ Su Bardagi Ekmek Içi
3 Adet Kabak

YAPILIŞ TARİFİ
Margarini bir tencerede eritin.Ince dogranmis sogani
ekleyin.Pembelesinceye kadar kavurun.Unu ilave edin.Unun rengi
degismeye basladiginda azar azar yarim su bardagi sütü
ekleyin.Topaklanmamasi için sürekli karistirin.
Sos kivamina gelince tencereyi atesin üstünden alin.Tuzunu ve
karabiberini ayarlayin.Rendelenmis kasar peynirini ilave edin.Bir avuç dolusu ekmek içini eleyin.Haslanmis ve rendelenmis kabaklari ilave edin.Iyice karistirin. Karisimdan 1 çorba kasigi alin.Kasik sekli verdikten sonra kalan ekmek içine bulayin.Malzeme bitene dek bu islemi tekrarlayin.Hafifçe yaglanmis tepsiye dizin.190 dereceye ayarlanmis firinda 30 dk
pisirin.Sicak servis yapin. Afiyet olsun..

• Yorumlar kapalı