Pratik Yemek Tarifleri

En Güzel, En Pratik ve Uygulanması En Kolay Resimli Videolu Türk Yemek Tarifleri

Krokan Tarifi

Malzeme Listesi

• 1kg. tüm Antep fıstığı içi,
• 650 gr. şeker,
• 50 gr. bal,
• 300 gr. çikolata,
• Yeteri kadar su.
Tarifi: Bir miktar suyun içerisinde şeker eritilip bal ilave edilerek karıştırılır. Bu karışıma Antep fıstığı içi katılarak tahta kaşıkla sakız kıvamına gelinceye kadar karıştırılır. Yağlanmış mermer üzerine karışım boşaltılır ve merdane ile düzleştirilir. İstenilen sekil bıçakla kesilerek verilir. Daha sonra şekiller çikolataya batırılıp tavalara dizilerek, üzerindeki çikolatalar kuruyuncaya kadar dinlenmeye bırakılır.

Krokan

Malzemeler
1 Kase soyulmuş yerfıstığı
1 Kase susam
1.5 Kase tozşeker

Hazırlanışı
* Fıstığı, susamı ve şekeri alüminyum bir tencereye alın.
* Orta hararetli ateşte şeker eriyene ve susamın rengi değişene dek kavurun.
* Kare bir tepsiyi ıslatın.
* Hazırladığınız karışımı, tencereyi ateşten alır almaz tepsiye boşaltın.
* Üzerini düzleştirin.
* Bıçakla dilimler halinde kesin.
* Soğuduktan sonra servis yapın.
* NOT : Krokanı, hazırladığınız dondurmalı kuplarda yada pastalarda kullanabileceğiniz gibi tek başına da misafirlerinize ikram edebilirsiniz.

  • Yorumlar kapalı
  


Kullanıcılar