Malzemeler:
250 gr.Margarin
5 su bardağı un (alabildiği kadar kulak memesi kıvamında bir hamur olacak)
1 su bardağı pudra şekeri
1/2 su bardağı yoğurt
1 paket vanilya
İçi için:
Kakaolu Fındık Kreması
Üzeri İçin:
Pudra Şekeri

 YAPILIŞI:Tüm malzemeler bir kabın içerisinde karıştırılır,yoğurulur ve kulak memesi kıvamında hamur elde edilir. Hamuru iki parçaya ayırıp, merdane ile açılır.. Yuvarlak Kurabiye kalıbı ile yuvarlaklar kesilir. Bir yuvarlağın içine kakaolu fındık kreması sürülüp diğer yuvarlak üzerine kapatılır. Kenarlarına çatal ile bastırılarak şekil verilir. 170 derece fırında üzerleri beyaz kalacak şekilde pişirilir.Fırından çıkan kurabiyelerin üzerine pudra şekeri serpilir.Soğuduktan sonra çay-kahve yanında servis edilir.Afiyet Olsun..

• Yorumlar kapalı

Malzemeler
Yarım paket margarin
1 Su bardağı pudraşekeri
3 Adet yumurtanın sarısı
Yarım su barağı süt
1 Çorba kaşığı bal
1 Paket kabartma tozu
Alabildiği kadar un
Üzerine :
2 Adet yumurtanın akı
1.5 Su bardağı dövülmş ceviz

Hazırlanışı
* Geniş bir hamur yoğurma kabına küçük parçalar şeklinde kesilmiş yarım paket margarini alın.
* Üzerine azar azar un serperek margarini parmak uçlarıyla una yedirin.
* Margarin ve un özleştikten sonra pudraşekeri,yumurta sarıları, süt, bal ve kabartma tozonu ekleyin.
* Gerekirse un ilave edin.
* Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene dek yoğurun.
* Hamuru birkaç dakika dinlendirin.
* Yoğurduğunuz hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın.
* Elinizle yuvarlayarak şekil verin.
* Hamurları önce yumurta akına sonra da dövülmüş cevize bulayın.
* Çok az yağ sürülmüş fırın tepsisine dizin.
* Önceden ısıtılmış orta ısılı fırında 30-35 dakika pişirin.

• 2 yorum