Malzemeler:

1 paket margarin (250 gr)
1 adet yumurta
4 çorba kaşığı un
1 su bardağı pudra şekeri (Tepeli)
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar buğday nişastası (Tahminen 2 paket)
Süslemek için:
Pudra şekeri

Yapılışı:
Oda sıcaklığında yumuşatılmış margarini, yumurtayı, pudra şekerini, unu, vanilyayı ve kabartma tozunu katıp hepsini yoğurmaya başlıyoruz. Buğday nişastasını azar azar ilave ederek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapıyoruz. Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayıp tepsiye diziyoruz. 180 derecelik fırında pişirip servis yapıyoruz. Ağızda dağılan sizi yerken boğmayan harika bir kurabiye. Afiyet olsun…

• 1 yorum

Malzemeler
4 Su bardağı un
4 Kahve fincanı margarin
1 Çay bardağı sıvıyağ
1.5 Çay bardağı yoğurt
1 Tatlı kaşığı tuz
1 Tatlı kaşığı tozşeker
2 Yumurta
1 Kase susam
1 Çay kaşığı kabartma tozu

Hazırlanışı
* Yumurtaların sarılarını aklarından ayırın.
* Margarin, sıvıyağ, yoğurt, tuz, tozşeker ve yumurta sarılarını derin bir kapta karıştırın.
* Un ve kabartma tozunu ekleyip yumuşak bir hamur hazırlayın.
* Hamurun kıvamı çiklet gibi esnek olana dek yoğurun.
* Hazırladığınız hamurdan portakal büyüklüğünde parçalar koparın.
* Baş parmaktan kalın rulolar yapın.
* Ruloları baş parmak uzunluğunda parçalara kesin.
* Ayırdığınız yumurta aklarını bir kapta çırpın.
* Kestiğiniz hamur parçalarını önce yumurta akına sonra susama batırın.
* Yağlanmış fırın tepsisine kurabiyeleri dizin.
* Önceden ısıtılmış 170 dereceye ayarlı fırında 30-35 dakika pişirin.

• Yorumlar kapalı

Malzemeler
Yarım paket margarin (250 gram)
1 Su bardağı tozşeker
1 Su bardağı yoğurt
1 Çorba kaşığı sirke
2 Su bardağı un
1 Paket kabartma tozu
1 Su bardağı fındık
1 Adet yumurta akı

Hazırlanışı
* Una margarin, tozşeker, yoğurt, sirke ve kabartma tozonu ekleyip kulak memesi kıvamında hamur hazırlayın.
* Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, yuvarlayın.
* Yağlamış fırın tepsisine dizip, ortalarına birer fındık yerleştirin.
* Fırçayla yumurta akı sürüp, orta ısılı fırında kızarıncaya kadar pişirin.
* NOT : Un oranını ayarlamak için unu azar azar ilave edin.
* Gerekirse biraz daha ekleyebilirsiniz.

• Yorumlar kapalı

Malzemeler
4 Çorba kaşığı margarin
1 Su bardağından bir parmak eksik tozşeker
2 Adet yumurta
2 Su bardağı un
Yarım su bardağı hindistancevizi
Marmelat
Biraz vanilya

Hazırlanışı
* Yağ ve şekeri kabarıncaya kadar karıştırın.
* Yumurtayı, unu ve vanilyayı ekleyip, karıştırmaya devam edin.
* Karışımı sıkma torbasına veya yağlı kağıttan hazırlanmış külaha dökün.
* Fırın tepsisinin içine yağlı kağıt serin.
* Kurabiyeleri yuvarlak olarak yağlı kağıdın üzerine sıkın.
* Üzerine bolca hindistancevizi serpin.
* 160 dereceli fırında üzeri fazla kızarmadan pişirin.
* Fırından çıkardığınız kurabiyelerin üzerine marmelat sürüp, birbirine yapıştırın ve servis yapın.

• 1 yorum

Malzemeler
Yarım paket margarin
1 Su bardağı pudraşekeri
3 Adet yumurtanın sarısı
Yarım su barağı süt
1 Çorba kaşığı bal
1 Paket kabartma tozu
Alabildiği kadar un
Üzerine :
2 Adet yumurtanın akı
1.5 Su bardağı dövülmş ceviz

Hazırlanışı
* Geniş bir hamur yoğurma kabına küçük parçalar şeklinde kesilmiş yarım paket margarini alın.
* Üzerine azar azar un serperek margarini parmak uçlarıyla una yedirin.
* Margarin ve un özleştikten sonra pudraşekeri,yumurta sarıları, süt, bal ve kabartma tozonu ekleyin.
* Gerekirse un ilave edin.
* Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene dek yoğurun.
* Hamuru birkaç dakika dinlendirin.
* Yoğurduğunuz hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın.
* Elinizle yuvarlayarak şekil verin.
* Hamurları önce yumurta akına sonra da dövülmüş cevize bulayın.
* Çok az yağ sürülmüş fırın tepsisine dizin.
* Önceden ısıtılmış orta ısılı fırında 30-35 dakika pişirin.

• 2 yorum