Pratik Yemek Tarifleri

En Güzel, En Pratik ve Uygulanması En Kolay Resimli Videolu Türk Yemek Tarifleri

Kremalı Makarna

Malzemeler

1 paket makarna,
1 küçük paket hazır krema,
1 kase mantar,
100 gr salam,
sıvıyağ,
tuz.

Kremalı Makarna – Pişirme Talimatları – Hazırlanışı – Yapılışı – Nasıl Yapılır ?

Öncelikle 1,5 litre su kaynatıp makarnaları içine atın ve 10 dakika boyunca haşlayın. Daha sonra kapaklı bir tavada sıvıyağ ve tuz ekleyerek mantarları kendi suyunda pişirin. Şerit şeklinde kestiğimiz salamları mantarlar pişmek üzereyken mantarlara ilave edin. Salam ve mantarları bir süre kavurduktan sonra üzerlerine hazır kremayı koyup bir süre daha pişirin. Daha süzdüğünüz makarnaları çok az yağda hafifçe karıştırın ve üzerine mantarlı salamlı sosu ilave edip karıştırarak sıcakken servis yapın.

  • Kremalı Makarna için yorumlar kapalı

Malzemeler
2 Adet patlıcan
2 Adet domates
3 Adet çarliston biber
2 Adet kuru soğan
1 Baş sarımsak
Yarım kilo kuşbaşı koyun eti
Yarım su bardağı ayçiçek yağı
Tuz, karabiber, kimyon

Hazırlanışı
Patlıcanları alaca soyarak, boyuna dörde kesin.
Ardından enine ikiye kesin.
Tuzlu suda 30 dakika bekletin.
Yıkayıp, suyunu süzün.
Üzerine piyazlık doğranmış soğanları, kabukları soyulmuş srımsakları, iri doğranmış çarliston biberleri ve domatesleri, tuzu, karabiber ve kimyonu ekleyip karıştırın.
10 Dakika sebzeler suyunu salana dek bekletin.
Güveç tenceresine eti alın.
Et suyunu bırakıp, çekene dek kavurun.
Et suyunu iyice çekince sebzeleri tencereye dizin.
Üzerine yarım su bardağı ayçiçek yağını gezdirin.
Güvecin ağız kısmını alüminyum folyo ile kapatıp, tencerenin kapağını kapatın.
Çok kısık ateşte pişirin.

  • Bahçıvan Güveci Tarifi için yorumlar kapalı

Tuzlı Kuru Pasta Tarifi


Malzemeler:

1 paket yumuşamış margarin
1 çay bardağı zeytin yağı
1 çay bardağı yoğurt
1 tutam şeker
4 çay kaşığı tuz
5 su bardağı un
1 yemek kaşığı pul biber
Üzerine;
1 yumurta
Çörek otu
Susam

Yapılışı:

Kuru pasta için gereken malzemeleri bir kaba koyun ve yoğurun. Hamuru 5 cm kalınlığında elinizle açın. İster değişik bardaklarla isterseniz kalıplarla hamuru kesin. Üzerlerine yumurta sürün susam veya çörek otu serpin..

  • Tuzlı Kuru Pasta Tarifi için yorumlar kapalı

Karnıbahar Kızartması Tarifi


Malzemeler

1 orta boy karnıbahar
2 yumurta
4 yemek kaşığı un
Yarım su bardağı süt
Tuz

Kızartmak için; sıvı yağ
Üzeri için;
1 kase yoğurt
2 diş sarımsak
Tuz
Mayonez

Karnıbahar köklerinden kesilerek çiçek gibi çıkarılır, yıkanır, kaynayan tuzlu suda haşlanır fazla yumuşatılmaz, süzülür biraz soğuduktan sonra diğer tarafta süt yumurta un ve tuz isteğe göre pul biber yada karabiber eklenir iyice çırpılır boza kıvamına gelince haşlanmış karnıbaharlar teker teker bu bulamaca batırılıp kızdırılmış sıvıyağda nar gibi kızartılır. Üzerine dövülmüş sarmısak ve tuzla hazırlanan yoğurt dökülerek servis yapılır. İstenirse yoğurda mayonez eklenebilir…

  • Karnıbahar Kızartması Tarifi için yorumlar kapalı

Malzemeler

600 gr dana koyun karışık orta yağlı kıyma (tek çekilecek)
400 gr soğan (soyulmuş)
400 gr domates(kabuğu soyulmuş)
Yarım demet maydonoz
1 kaşık ev biber salçası
Tuz
Karabiber
Pul biber
1 kaşık yoğurt
½ çay bardağı sıvıyağ(etiniz çok yağlıysa azaltabilirsiniz)

Hazırlanışı

Soğan , domatesiniz elde ince doğrayın.Tuz karabiber tatlı pulbiberle tüm sebzeleri öldürün, ardından etinizi ekleyin.Enson yağınızı ve yoğurdunuzu ekleyin iyice karıştırın.
Odun ateşinde pişmeye gönderin.(kara tepsilerde pişirilir))(Mersin –Adana yöresinde)
Not :Bardak altı(fındık) lahmacun,yöresel lahmacundur.Ebat çay tabağı boyutundadır.Arzuya göre ince kıyılmış taze biber ve sarımsak eklenir.
Malzemeyi asla robottan geçirmeyin,sulanır.
Yoğurt lahmacununuz yumuşacık yapacaktır.Asla fırından gelince sarmalayarak hamurlaştırmayın
Artan lahmacunu 1-2 gün içerisinde teflon tavada ısıtarak tüketmenizi öneririm,kalanı yüz yüze kapatıp derin dondurucuda buzdolabı poşetinde 2 ay kadar saklayabilirsiniz
Serviste ayran ,şalgam ve maydonoz öneririm..Afiyet olsun

  • Bardak Altı(Fındık) Lahmacun Tarifi için yorumlar kapalı

Malzemeler

6-8 adet orta boy patates
1-2 adet orta boy kabak
1-2 adet orta boy patlıcan
2-3 adet iri domates
3 diş sarımsak
2-3 adet iri biber
2 adet orta boy soğan
Tuz
Kızartmak için sıvı yağ
Soğanların sosu için;

1 adet yumurta
1 yemek kaşığı un
Tuz
Hazırlanışı

Patlıcanlar alacalı soyularak halka halka doğranır. Geniş bir kapta su da bekletilir. Diğer taraftan patatesler soyulur ve ince şekilde halka halka doğranır. Bol ve kızgın yağda kızartılır. Patatesler servis kabına döşenir. Patatesler kızardıktan sonra halka halka doğranan kabaklar kızartılır ve patateslerin üzerine döşenir. Kabaklardan sonra suyunu süzüp kuruttuğumuz patlıcanlar kızartılır. Kızaran patlıcanlar da kabakların üzerine döşenir. Daha sonra kızartma tenceresindeki kızgın yağdan ayrı bir tencereye 3-4 yemek kaşığı alınır. Rendelenen domates, rendelenen sarımsaklar ve tuz eklenerek pişirilir. İsterseniz sarımsakları iri şekilde veya birkaç parçaya bölerek de koyabilirsiniz. Ben sarımsakları rendelemeyi tercih ediyorum, böylece tadı daha güzel oluyor. Şimdi iri şekilde doğradığımız biberleri kızartıyoruz (Burada sıraya dikkat edersiniz ki soğan ve biberi kızartmadan önce kızgın yağdan 3-4 yemek kaşığı ayrı bir tencereye aldım, yoksa yağda biber çekirdekleri ve soslu soğan parçacıkları olabiliyor). Biberler kızardıktan sonra halka halka doğrayıp sosa buladığımız soğanları kızartıyoruz (Soğanların sosu için yumurta, un ve tuz güzelce çırpılır).
Şimdi servis kabında en üstte bulunan kabakların üstüne pişen domates sosu dökülür. Üzerine kızaran biberler döşenir. Yanında kızartılmış soğanlar ve yoğurt ile servis yapılır. Soslu soğan yerine vaktiniz varsa soğan halkası da yapabilirsiniz. Daha güzel olur

  • Karışık Sebze Kızartması Tarifi için yorumlar kapalı
« Önceki Tarifler  Sonraki sayfa »


Kullanıcılar


Son Yazılar

    Son Yorumlar

      En Çok Yorumlar