Malzemeler:
3-4 adet közlenmiş patlıcan
2-3 domates
3 yemek kaşığı sıvıyağ
tuz

Yapılışı: Közlenmiş patlıcanlar ve domates rondada kıyılır. Tuz ve yağ ilave edililir. Ve servis edilir afiyet olsun…

• 3 yorum

MALZEMELER
3 demet maydanoz
1 çay bardagi kisirlik bulgur
2 adet domates
2 adet salatalik
2 adet salatalik tursusu
Yeteri kadar limon, sirke

YAPILIŞ TARİFİ
Maydanozu iyice yikayip, ince ince kiyarak servis tabagina yayin. Üzerine
küçük küçük dogradiginiz domatesi, salatalik tursuyu koyun.
Bir kaba koydugunuz bulgurun üstünü bir parmak yüksekliginde geçecek sekilde sicak su koyun. Bulgur iyice kabarip suyunu çekince karisima ilave edip harmanlayin. Yagi ve limonunu da eklediginizde maydanoz salatasi servise hazirdir. Yaz günlerinde en iyi yemek seçeneği salatalardır. Yaz diyeti için formunu tutmak isteyenler için özel salata tariflerinden sadece bir  salata tarifidir. Afiyet olsun…

• Yorumlar kapalı

MALZEMELER
1 küçük bag semizotu
Yarim demet taze sogan
1 bardak pilavlik bulgur
4 yemek kasigi zeytinyagi
5-6 adet kornison tursu
1 adet kirmizi sivri biber
1 bas kuru sogan
Yeteri kadar tuz
Sos için:
1 kahve fincani zeytinyagi
3- 4 yemek kasigi sirke
2-3 dis sarmisak
Arzu ettiginiz miktarda hardal

YAPILIŞ TARİFİ
Bulguru ayiklayip yikayin. Bir tencereye 4 yemek kasigi zeytinyagini koyun. Ince kiyilmis bir bas sogani ekleyerek atese koyun. Soganlar hafif sararinca içine 2 bardak su, tuz ilave edip kaynatin. Kaynadiktan sonra bir bardak bulguru ilave edin. Atesi kisip bugurlar suyunu çekinceye kadar pisirin. Iyice sogutun. Semizotlarini çok ince kiyin. Taze sogani, kirmizi sivri biberi, dogranmis kornison tursuyu katin. Hazirladiginiz sosu üzerine döküp iyice karistirin. Salata tabagina alarakservise sunun.
Sosun hazirlanisi:
1 kahve fincani zeytinyaginin içine 3-4 yemek kasigi sirkeyi, 2-3 disezilmis sarimsagi ve biraz hardali ekleyin. Yeteri kadar tuz ekleyerek salatanin üzerine dökün. Afiyet olsun…

• Yorumlar kapalı

MALZEMELER
2 Su Bardagi Süzme Yogurt
4 Çuha Biber
1 Demet Roka
3 Çorba Kasigi Tereyagi
2 Dis Sarmisak
Tuz
YAPILIŞ TARİFİ
Biberleri yagda kizarttiktan sonra kabuklarini soyup ince kiyin.Rokayi da ayni yagda hafifçe çevirip ince kiyin. Roka ve biberi 1 çorba kasigi tereyaginda soteleyin.Dövdügünüz sarmisagi yogurda ilave edin.Tuzu ve sotelediginiz yesillikleri de yogurda ekleyerek karistirin. Kalan 1 çorba kasigi tereyagini eriterek hazirladiginiz karisimin üzerine dökerek servis yapin. Afiyet olsun…

• Yorumlar kapalı

Malzemeler:
- 1 adet domates
- 2 adet soğan
- 4 diş sarımsak
- ½ demet maydonoz
- 2 çorba kş. Domates salçası
- 1,5 su bardağı su
- 1 çay kş şeker
- 1 çorba kş. Sumak
- 1 tatlı kş. Pulbiber
- nane
- tuz

Yapılışı:
Tüm malzemeyi robota koyun ve kıyın.Bir kaba boşaltın baharatları üzerine koyun salçayı suyla karıştırıp salataların içine dökün.

• Yorumlar kapalı

Malzemeler:
-5 adet patates
-2 adet havuç
-1 adet limonun suyu
-2 çay bardağı zeytin yağı
-4-5 yaprak kıvırcık
-5 adet taze soğan
-yarım demet maydanoz
-1 adet küçük kırmızı lahana
-Tuz ve limon suyu

Yapılışı:
Patatesleri haşlayıp üç ayrı kaba eşit miktarda bölün. Birinci harç için havuç rendesi, limon suyu ve zeytinyağını karıştırdıktan sonra kaba bastırarak yerleştirin. İkinci harç için kıvırcığı ince ince kıyın. Taze soğanı da ince ince kıyıp tuz, maydanoz, limon suyu ve zeytinyağı ile tatlandırın. Son olarakta haşlanmış patatesleri karıştırın. Üçüncü harç için kırmızı lahanayı ince ince doğrayın, limon suyu ve haşlanmış patatesle karıştırıp ikinci harcın üstüne boşaltın. Harçları kaba sırasıyla üst üste gelecek şekilde boşaltın. Servis tabağını ters çevirip en altta kalan kısmın en üste gelmesini sağlayın. Servis yapmadan önce patates salatasının üzerini limon dilimleriyle süsleyin. Afiyet olsun…

• 2 yorum