Malzeme Listesi
Malzeme Listesi
Ayri bir tavaya 2 çorba kasigi margarini koyun. Küçük dogranmis soganlari pembelesene dek kavurun. Kiymayi ilave edin. 2-3 dakika sonra küçük dogranmis domatesleri, sivri biberleri, 3 kahve fincaniet suyunu ve tuzu ekleyin.
10 dakika sonra atesten indirin. begendinin üzerine kiymali harci koyup, servis yapin.
Malzeme Listesi
Malzeme Listesi
Margarini bir tavada eritin. Tavuk rulolarını yağda etrafları beyazlaşana kadar çevirin ve tavadan çıkarın. Tavadaki yağa mantarları koyun ve mantarlar suyurıu bırakıp çekene kadar pişirip tavadan alın. Aynı tavaya unu koyup 3 dakika pembeleştirin. Yumurta çırpma teliyle sürekli karıştırarak, soğuk sütü azar azar ilave edin. Tuz ve karabiberle tatlandırıp mantar ve tavuk rulolarını bu sosun içine koyun. Arasıra çevirerek 15-20 dakika kısık ateşte pişirin. Kürdanları çıkarıp servis yapın.
Malzemeler
2 bardak ince bulgur (simit denilen bulgurda olur)
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yumurta
4-5 yemek kaşığı tepeleme un (bulgurun tutma durumuna göre eklenebilir)
Bulguru ıslatmak için üzerini geçecek kadar sıcak su
Kimyon (miktarı isteğe göre)
Karabiber (miktarı isteğe göre)
Kırmızıbiber (miktarı isteğe göre)
Pulbiber (miktarı isteğe göre)
Tuz (miktarı isteğe göre)
Devamını okumak için tıklayınız »
Malzemeler
1 su bardağı kısırlık bulgur
1 su bardağı kaynamış su
1 yemek kaşığı salça
1 orta boy kuru soğan
1 büyük boy domates
Marul
Karabiber
Kimyon
Tuz
Sıvıyağ
Limon suyu
Hazırlanışı
Bulguru yayvan bir kaba yayalım.
1 bardak suyu kaynatıp içinde salçayı eritip bulgurun üzerine dökelim.
Karıştırıp üstünü kapatalım ve dinlendirelim.
Soğanları ince ince, domatesleri küçük küp küp doğrayalım.
Marulları da doğrayalım.
Bulgurun üzerine sıvıyağ, limon suyu, baharatlar ve tuzu atıp karıştıralım.
Malzemeleri de ekleyip karıştıralım.
Afiyet olsun…