Malzemeler

1 su bardağı kısırlık bulgur
1 su bardağı kaynamış su
1 yemek kaşığı salça
1 orta boy kuru soğan
1 büyük boy domates
Marul
Karabiber
Kimyon
Tuz
Sıvıyağ
Limon suyu

Hazırlanışı

Bulguru yayvan bir kaba yayalım.
1 bardak suyu kaynatıp içinde salçayı eritip bulgurun üzerine dökelim.
Karıştırıp üstünü kapatalım ve dinlendirelim.
Soğanları ince ince, domatesleri küçük küp küp doğrayalım.
Marulları da doğrayalım.
Bulgurun üzerine sıvıyağ, limon suyu, baharatlar ve tuzu atıp karıştıralım.
Malzemeleri de ekleyip karıştıralım.
Afiyet olsun…

• Yorumlar kapalı

Malzemeler

1 su bardağı nohut
1 su bardağı tahin
2 adet limon
5-6 diş sarımsak
2 çorba kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı kimyon
Yeterince tuz
Süslemek için:

Maydanoz
Pul biber
Hazırlanışı
Akşamdan ıslattığınız nohudu haşlayalım.Bir çatal yardımı ile veya robotta ezelim. 1 su bardağı tahin, 2 adet limon, kimyon, tuz, sıvıyağ ve dövülmüş sarımsakları ezdiğimiz nohut ile karıştıralım. Servis tabağına alıp üzerini maydonoz ve pulbiber serpip servis yapalım.

• Yorumlar kapalı

Malzemeler

1 paket makarna,
1 küçük paket hazır krema,
1 kase mantar,
100 gr salam,
sıvıyağ,
tuz.

Kremalı Makarna – Pişirme Talimatları – Hazırlanışı – Yapılışı – Nasıl Yapılır ?
Öncelikle 1,5 litre su kaynatıp makarnaları içine atın ve 10 dakika boyunca haşlayın. Daha sonra kapaklı bir tavada sıvıyağ ve tuz ekleyerek mantarları kendi suyunda pişirin. Şerit şeklinde kestiğimiz salamları mantarlar pişmek üzereyken mantarlara ilave edin. Salam ve mantarları bir süre kavurduktan sonra üzerlerine hazır kremayı koyup bir süre daha pişirin. Daha süzdüğünüz makarnaları çok az yağda hafifçe karıştırın ve üzerine mantarlı salamlı sosu ilave edip karıştırarak sıcakken servis yapın.

• Yorumlar kapalı

Malzemeler
4 Adet Yumurta
4 Türk Kahvesi Fincanı Toz Şeker
4 Türk Kahvesi Fincanı Un
2 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
3 Yemek Kaşığı Kaynar Su
1 Paket Kabartma Tozu
1 Paket Vanilya

Hazırlanışı
24 cm’lik kalıp için..
Yumurta aklarını cam bir kasede krem şanti kıvamına gelinceye kadar çırpın. Şekerin yarısını ekleyin ve şeker eriyinceye kadar çırpın.
Ayrı bir kasede yumurta sarılarını, kalan şeker ve kaynar su ile şeker eriyinceye kadar yaklaşık 6-7 dakika çırpın. Şeker eriyince yağı ekleyin ve çok az çırpın.
Kabatma tozu ve vanilyayı ekleyin, yumurta akları ve sarıları ile birleştirerek çok az daha çırpın. Bu aşamada mikser yerine çırpma teli yada tahta kaşık kullanırsanız daha iyi olur.
Yağlanmış ve unlanmış kalıba dökerek, önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 40-45 dakika pişiriniz.
Pişip pişmediğini kürdan batırıp kürdan temiz çıktığında anlayabilirsiniz.
Pandispanyanız kullanıma hazır…
Pandispanyanızın yumuşacık olması için, yumurta aklarını ve sarılarını ayrı ayrı çırpmanız çok önemli.Yumurta aklarını cam kasede çırparsanız daha kolay katılaşıyor.
Devamını okumak için tıklayınız »

• Yorumlar kapalı

Malzemeler
4 Su Bardağı Un
250 Gr. Kaşar Peyniri
1 Su Bardağı Ilık Süt
40 Gram Yaş Maya
1 Adet Yumurtanın Sarısı
1 Adet Yumurta
1 Kahve Fincanı Tereyağı
2 Çorba Kaşığı Sıvı Yağ
Tuz

Hazırlanışı
4 su bardağı un karıştırma kabına alın.
Ortasını açarak maya koyun.
Kenarlarına tuz serpilerek ortadan başlanarak karıştırılır.
Süt ve alabildiği kadar su ile hamur yoğrulur.
Hazırlanan hamur 4 bezeye ayrılarak servis tabağı büyüklüğünde açılır.
Kenarları kıvrılarak içerisine kaşar peyniri rendesi konur.
Yağlanmış tepsiye alınır.
180 derecelik fırında kızarana kadar pişrilir.
Pişdikten sonra kenarları tereyağı ile yağlanarak servis yapılır.

• Yorumlar kapalı

Malzemeler
4 Adet iri patates
1 Kırmızı biber
1 Adet sarı biber
2 Adet domates
1 Adet soğan
5 Diş sarımsak
3-4 Dal maydanoz
2 Çorba kaşığı zeytinyağı
Tuz, karabiber

Hazırlanışı
Patatesleri haşlayıp, kabuklarını soyun.
Ortadan ikiye keserek içini çıkarın ve sonra kullanmak üzere sıcak olarak bekletin.
Biberlerin çekirdekli kısımlarını çıkarıp, ince şeritler haalinde doğrayın.
Soğan ve sarımsakları ince ince kıyın.
Domatesleri küp şeklinde doğrayın.
Soğan ve sarımsağı yağda kavurun.
Biber ve domatesleri ilave edin.
Tuz ve karabiber serpin.
Biberler yumuşayınca ateşten alın.
Patates içlerini doğrayın ve biberli sosa katıp, karıştırın.
Hazırlasığınız karışımı patateslerin içine doldurun.
1 Tutam tuz serpin ve maydanoz yapraklarıyla süsleyip, servis yapın.

• Yorumlar kapalı