Malzemeler:
500 gram hazır baklava yufkası
160 gram sadeyağı, ya da margarin (8 çorba kaşığı)
ISPANAK İÇİ:
1000 gram ıspanak
250 gram soğan (3 orta)
120 gram sadeyağı, ya da margarin (6 çorba kaşığı)
Tuz
Karabiber
 
Yapılışı:
1 500 gram hazır baklava yufkasını orta boy bir fırın tepsinini hafifçe yağladıktan sonra yufkaların yarısını yakmadan eriterek hazırlamış olduğumuz 160 gram yağın yarısı ile sıra ile yağlayarak ve üstüne ikinci bir yufkayı oturtarak ve tekrar yağ sürerek böylece, bir yufka, bir yağ olarak, yufkaların yarısını tepsiye istiflemelidir.
2 Yufkaların yarısı tepsiye döşenince, bunların üstlerine; malzelerinden hazırlanmış ıspanaklı içini düzenli bir şekilde yaydıktan sonra, için üstüne tekrar bir yufka, bir yağ olmak üzere bütün yufkaları böylece tepsiye döşemeli ve üstüne de kalan yağla yufkaları yağladıktan sonra, tepsiyi orta kuvvetteki fırına sürerek altı ve üstü pembeleşip de pişmiş bir hal alıncaya kadar 30 – 40 dakika arasında pişirmeli ve istenilen şekillerde kesmeli ve servis yapmalıdır. Çok Kolay ve kat kat börek oluyor. Tavsiye ederim. Afiyet olsun…

• Yorumlar kapalı

Malzemeler 
2.5 çay fincanı un
3 yumurta
2 su bardağı süt
1/2 çay kaşığı tuz
2 çorba kaşığı sıvı yağ

Yemeğin Tarifi  
Unu derin bir kaseye boşaltın, yumurtaları tek tek karıştırın.Yağı tuzu ekleyin, sütle yavaş yavaş sulandırın.Krep hamurunun pütürsüz olması gerekir.

Hamurun tüm malzemelerini çatalla çırparak ya da mikserde karıştırın. Krepleri hazırlamadan önce hamurunuzu buzdolabında en az 2 saat dinlendirin.

Krepleri mümkünse yapışmaz tavada çok az tereyağında hazırlayın. Tereyağını kizdırdıktan sonra bir kepçe hamuru tavaya boşaltın ve sıvı kısımları çeperlere doğru akacak şekilde tavayı hareket ettirin. Pişmeyen tarafı çevirmek için düz, geniş bir tabak kullanabilirsiniz.

Tatlı olarak hazırlayacaksanız, bu hamura 1 çorba kaşığı pudra şekeri, vanilya veya rom (ya da likör) katabilirsiniz

• Yorumlar kapalı

MALZEMELER

YARIM KİLO MANTAR 1 SOVAN 3 DİŞ SARIMSAK YARIM ÇAY BARDAGI ZEYTİNYAGI

1 PAKET KREMA ARZUYA GÖRE DÖVÜLMÜŞ CEVİZ YARIM LİMON SUYU 1ÇAY KAŞIGI KADAR TUZ

YAPILIŞI

MANTARLARI KESİP YARIM LİMON SUYU EKLEYİP SUDA BEKLETİN BU ARADA SOVANI VE SARIMSAGI KÜP KÜP DOGRAYIP ZEYTİNYAGI ILE SOTELEYIN UZERINE MANTARLARI EKLEYIN SUYU CEKINCE ARZUYA GÖRE KARABIBER VE PUL BIBER EKLEYIP TUZUNUDA KOYDUTAN SONRA KREMAYI BOSALTIN BİRAZ KAYNADIKTAN SONRA KAPATIN VE DÖVÜLMÜŞ CEVİZI EKLEYİN.AFİYET OLSUN

NOT EGER MANTARLAR PİŞMEMİŞSE YARIM BATDAK SICAK SU İLAVE EDEBİLİRSİNİZ.

• 4 yorum