Malzemeler:

– 3 adet tavuk göğsü 2 çorba kaşığı margarin 1 çorba kaşığı un 3/4 su bardağı süt yarım su bardağı rendelenmiş kaşar 3 adet yumurta sarısı karabiber tuz

Hazırlanışı:

Tavukları haşlayın.İncecik dilimleyin,margarini eritin.Unu yağda kavurun.Sütü ilave edip kavurmaya devam edin.KAşar peyniri,tuz ve karabiberi tencereye ekleyin.Yumurta sarılarını ayrı bir yerde çırpıp tencereye atın.İyice karıştırıp hamur yapın.Tencereyi ocaktan alın.Tavuğu ilave edin ve hepsini karıştırın.Üzerini örtüp buzdolabına koyun.Soğuduktan sonra ceviz büyüklüğünde parçalar koparın.Köfte şekli verin.Galeta ununa bulayıp,kızgın yağda kızartın.

Etiketler :, , , ,